手ごねパンの時間olive （奈良・大阪）

奈良の真美ケ丘　(近鉄　大阪線　五位堂駅)　の自宅で、

　「おもてなしパン教室」・「糖質制限料理教室」
　「アレルギー対応料理教室」

　をしています。
お気軽にtae.olive@hera.eonet.ne.jpまで!メールください。


　ただいま募集中のレッスンは、こちら　です。(^-^)

　　　　私について/ 　 レッスンについて/　 募集中　/　レッスン風景/

　　　　 糖質制限　/ 　食物アレルギー　/　地図　




ただいま、　入園入学に不安のある

　食物アレルギーのあるお子さんの

　完全サポートマニュアル進呈　企画を

　開催しています。詳細は、こちらをご覧ください。





グルテンフリーの米粉100パーセントの

ふわふわパンが、焼けるように、頑張っています。

先日、倍量作り一本は、通常の作り方で焼き上げ

ました。

お持たせ先のグルメな方々に合わせ

オリーブのタプナードを入れて、

イタリアンな味に。生地の色がグリーンだわ。

(家を出る1分前に焼きあがり・・・
急いで作ったので、キメが荒いな。)



もう一本は、冷蔵発酵して、

翌日、二次発酵して、焼き上げましたが、

お餅みたいになりました。なぜ・・・・

小麦だと、オーバーナイトできるのにな・・・

あっ、まずは、基本の米粉パンを　きっちり、

焼き上げれるようにならないとね。



次男が、乳がだいぶ食べれるようになったので、

卵不使用で、バターありの

メロンパン型のクッキーを作って

試食!!

とてもおいしいと、初めての味に

感動しています。



今日は、家事にいそしみ、明日の

ベジキッチン　インストラクターメニューの

くるみ味噌のビビンバのレシピを

作りました。


明日の生徒さん、お持ち帰りになる

タッパーご持参くださいね。


■明日の参加確認です。開始時間は1:30です。

ご近所　Kさん、Sさん

仲良し、Hさん、Kさん

Hさんの5名ですよね?


もしも「私の名前ない!!」という方、

ご連絡くださいね。

あと1名なら、参加可能です。

明日時間あるわ!という方は、ご連絡ください。

楽しみにお待ちしています。

旦那様が、ゴルフの為、五位堂駅の🚙

送迎ができなくて、ごめんなさい。





*******************************************************************

◆2018年　レッスン情報


■【日程決定】

5月25日　講師をお招きして、ひしおレッスンします。
ひしお瓶1瓶お持ち帰りあります。(日程希望に沿います)
ランチ&お茶・デザート付

ありがとうございます。満席です。

■5/30　塩パンレッスン(ランチ&お茶　込)

AM11:00-PM1:30

レッスン料　5000円

あと1名参加可能です。



■6月中旬　アフターヌーンティーパーティーレッスンします。
スコーンのお持ち帰りもあり

お土産抽選会もあります。。(日程希望に沿います)




◆9/21　　　クリナップ大阪　天空のキッチンで、
　　アレルギークッキング・講座


給食用の揚げパンを作ります。

レッスン案内をしたり、割引クーポンを送信します。
お得満載ですので、ライン友達追加してみてください。
↓↓

レッスンは、入会金なしの１回完結編です。
(ﾚｯｽﾝ料に、テキスト代、材料費、ランチ、ﾃﾞｻﾞｰﾄ等込)

自分の分は、自分で作るパン教室です。こちら　

よろしければ、一度、この緑豊かな住宅地にいらしてください。　
　
　レッスンに関するにご質問、お申込は、お気軽に　こちらまで↓お願いします。
　　　tae.olive@hera.eonet.ne.jp　　おひとつ、ぽちっとお願いまーす。↓


oliveのホームページはこちら(クリック)です。 　

奈良の真美ケ丘　(近鉄　大阪線　五位堂駅)　の自宅で、

　「おもてなしパン教室」・「糖質制限料理教室」
　「アレルギー対応料理教室」

　をしています。
お気軽にtae.olive@hera.eonet.ne.jpまで!メールください。


　ただいま募集中のレッスンは、こちら　です。(^-^)

　　　　私について/ 　 レッスンについて/　 募集中　/　レッスン風景/

　　　　 糖質制限　/ 　食物アレルギー　/　地図　





ただいま、　入園入学に不安のある

　食物アレルギーのあるお子さんの

　完全サポートマニュアル進呈　企画を

　開催しています。詳細は、こちらをご覧ください。





↑　上記の企画に早速、お申し込みくださった

北海道のママさん!



先日、お電話で、お子さんのアレルギーの状態や

将来の不安、今一番知りたいことなどを

ヒアリングしました。


■アレルゲンを使用しない　パンやお料理を

知りたければ→　クックパッドで検索したらいい。

■治療法がわからなければ、病院にかかればいい・・・



だけど、そんなネットにも本にも載ってない・・・

食物アレルギーっ子の漠然とした悩み・不安・・・

周りにどう伝え、どう対応していくか、

自分ができることは何か・・・

情報の取捨選択、伝え方(これ大事)、成功例、

ヒヤッとしたこと、これで誤食防止できた知恵・・

そんなのまとめて、知りたいな!って、方は、

私の方に、是非、ご連絡ください。



今まで、私に相談されてきた方は、

口をそろえて・・・【よかった点↓】

　　・こんなに言おうとしてることをわかって
　　　くれた人は初めです。

　　・いつも　「それは、ケース by ケース、人によって
　　　違いますから・・・」と　
　　　一般論も教えてもらえなかった
　　　それを1聞いたら、10回答してくださって、
　　　ありがとうございました。

　　・oliveさんに教えてもらえたおかげで、
　　　経口免疫療法をしりました。
　　　今、この子が食べれるようになったのも
　　　あの時、oliveさんに教えてもらえたおかげです。

　　・oliveさんにアドバイスしてもらった通り、
　　　お医者さんに頼んだら、処方してもらえました。

　　・これから学校給食で起こるであろう事も
　　　教えてもらえて、予測して、対応できました。
　　　ほんとうに感謝しています。

などなど。



今、北海道の方用に、

「明るい未来へのナビゲージョンブック」

を作っています。

一人ひとり、アレルゲンも年齢も違うわけですから、

今、欲しいであろう、情報・資料をまとめて冊子にして

送ります。

あなたと貴方のお子様専用の

世界に、たった一冊の冊子です。


このアレルギー情報が溢れている中でも

周りにアレルギーの子がいなくて、

孤独に育児をしてるママがいます。


「誰にも言えなくて、苦しくて・・・」

そのような方は、

どうぞ　私に連絡してきてくださいね。

私が、全力でサポートします。


ちよっとでも　アレルギーのお子さんとママが

楽しい過ごしやすい毎日を送れること

を願っています。


私が実際に16年、アレルギーの子供を育てて

得た経験をみなさまに、

シェアさせていただけたらと思います。

学校の先生に食物アレルギーをわかって

もらうやすいように本をお渡ししたり、

役立った本やサイトもご紹介します。


今回の企画は、卵乳不使用のパンの

レシピ・レッスン動画代として

9800円→　6000円
(パン2種類、送料含)


　を頂戴しますが、

あくまで、通常のレッスン代と思っていただいて


ナビゲーション手引書や資料は、

ヒアリングの電話は、無料扱いです。



卵乳不使用のパンと、卵と乳が食べれるように

なった時のパンの2種類のレシピを添付します。


また、郵送後一か月は、無料相談できます。

(期限を設けているのは、私もずっと自由に動けるか
わからないので、対応可能期間として明示)

今なら、愛用しているハウスさんの

ルーも　プレゼント　します。

(私は、お医者さんではありません。
医学的なアドバイスではなくて、
安全安心楽しい毎日の過ごし方のアドバイスを
させていただきます。でも最後は、ママが感じたように
取捨選択してくださいね。)



もちろん、

「今、アレルギーサークルに属してます。」

「アレルギーサイトで十分情報を得ています。」

そのような方は、申し込み不要です。


でも

「何をどのように調べていいか

わからなくて困っています。・・・」

「これから、どんな生活が待ってるか不安」

という方は、遠慮なくご連絡くださいね。


tae.olive@hera.eonet.ne.jp

まで。

よかったら、周りのアレルギーで

お困りのママさんに

こちらの企画をお知らせくださったら、

嬉しいです。



*******************************************************************

◆2018年　レッスン情報



◆5/1　　あなたのお宅の夕食にお持ち帰り　ビビンバ　(4人分)

& スコーンで、teatime　あと1名

レッスン料　5000円　(オールインクルーシブ)

　　　　　　　PM1:30- PM3:30 (タッパー4つ持参ください。)

空くじなしの抽選&お土産まであります!!


■【日程決定】

5月25日　講師をお招きして、ひしおレッスンします。
ひしお瓶1瓶お持ち帰りあります。(日程希望に沿います)
ランチ&お茶・デザート付

ありがとうございます。満席です。

■5/30　塩パンレッスン(ランチ&お茶　込)

あと1名様

AM11:00-PM1:30

レッスン料　5000円



■6月中旬　アフターヌーンティーパーティーレッスンします。
スコーンのお持ち帰りもあり

お土産抽選会もあります。。(日程希望に沿います)




◆9/21　　　クリナップ大阪　天空のキッチンで、
　　アレルギークッキング・講座


給食用の揚げパンを作ります。

レッスン案内をしたり、割引クーポンを送信します。
お得満載ですので、ライン友達追加してみてください。
↓↓

レッスンは、入会金なしの１回完結編です。
(ﾚｯｽﾝ料に、テキスト代、材料費、ランチ、ﾃﾞｻﾞｰﾄ等込)

自分の分は、自分で作るパン教室です。こちら　

よろしければ、一度、この緑豊かな住宅地にいらしてください。　
　
　レッスンに関するにご質問、お申込は、お気軽に　こちらまで↓お願いします。
　　　tae.olive@hera.eonet.ne.jp　　おひとつ、ぽちっとお願いまーす。↓


oliveのホームページはこちら(クリック)です。 　

奈良の真美ケ丘　(近鉄　大阪線　五位堂駅)　の自宅で、

　「おもてなしパン教室」・「糖質制限料理教室」
　「アレルギー対応料理教室」

　をしています。
お気軽にtae.olive@hera.eonet.ne.jpまで!メールください。


　ただいま募集中のレッスンは、こちら　です。(^-^)

　　　　私について/ 　 レッスンについて/　 募集中　/　レッスン風景/

　　　　 糖質制限　/ 　食物アレルギー　/　地図　





ただいま、　入園入学に不安のある

　食物アレルギーのあるお子さんの

　完全サポートマニュアル進呈　企画を

　開催しています。詳細は、こちらをご覧ください。




週末は、とてもいいお天気でしたね。

「長男さんのお話もたまには、

書いてください」と

言われたので、書いてみます。(笑)

大学生の長男が、京都の下宿先を

変わるというので家族で、

見に行ってきました。



1年半ほどお世話になったところの

洗面所がしょぼい

お風呂の脱衣所がない・・・・色々不満。



自分で見つけてきた新居は

新築のマンション、ワンルーム!

インターホンで中に入るタイプ、

お風呂も脱衣所有!!

快適で嬉しいそうです。

そりぁね・・・なんと、贅沢。

主人が大学生の時は、

共同トイレ・風呂で、クーラーもなかった、

昭和の苦学生!!



長男よもう少し、苦労してくれ～!

と思う私達。(笑)

紙コップ、割りばし、紙皿生活。(笑)

家賃アップの差額分は、自分でバイトするらしい。



ところで、国民年金　親が払えば、親が確定申告で

税率分、還付されるから、世帯で見たら、

親が払うといいやん!　と昨年は払いました。

周りは、学生の申請で延期されている方も

多かった。

今年から、これ親が払うのやめました。

運転免許代など、支払いたくさんありすぎ。

延期の手続きをして、社会人になったら、

自分で納めてもらいます。

年20万近く・・・(#^^#)


さて、下宿先の快適な生活を見て、

次男も「下宿いいなぁいいなぁ」と

私も下宿したい!!





京都の学生街、ラーメン屋さんも

人気店がたくさんあります。

4人で、ラーメン!

こちら卵なしだそうです。

もやしたっぷり、チャーシューもおいしかったです。


次男は、5月の修学旅行の北海道　札幌での

ラーメン食べ歩きを控えています。

麺の卵入り・・・どれくらいオッケーかな?

こちらで、練習します!!



叡山電車の新しい電車もみれました。

新緑がとても綺麗でした。


昨年、お祝いできなかった長男の誕生日🎂

のお祝いも合わせて、できました。

健康がなにより💞





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◆2018年　レッスン情報



◆5/1　　あなたのお宅の夕食にお持ち帰り　ビビンバ　(4人分)

& スコーンで、teatime　あと2名

レッスン料　5000円　(オールインクルーシブ)

　　　　　　　PM1:30- PM3:30 PM4:00-PM5:30

空くじなしの抽選&お土産まであります!!


■【日程決定】

5月25日　講師をお招きして、ひしおレッスンします。
ひしお瓶1瓶お持ち帰りあります。(日程希望に沿います)
ランチ&お茶・デザート付

ありがとうございます。満席です。

■5/30　塩パンレッスン(ランチ&お茶　込)

AM11:00-PM1:30

レッスン料　5000円



■6月中旬　アフターヌーンティーパーティーレッスンします。
スコーンのお持ち帰りもあり

お土産抽選会もあります。。(日程希望に沿います)




◆9/21　　　クリナップ大阪　天空のキッチンで、
　　アレルギークッキング・講座


給食用の揚げパンを作ります。

レッスン案内をしたり、割引クーポンを送信します。
お得満載ですので、ライン友達追加してみてください。
↓↓

レッスンは、入会金なしの１回完結編です。
(ﾚｯｽﾝ料に、テキスト代、材料費、ランチ、ﾃﾞｻﾞｰﾄ等込)

自分の分は、自分で作るパン教室です。こちら　

よろしければ、一度、この緑豊かな住宅地にいらしてください。　
　
　レッスンに関するにご質問、お申込は、お気軽に　こちらまで↓お願いします。
　　　tae.olive@hera.eonet.ne.jp　　おひとつ、ぽちっとお願いまーす。↓


oliveのホームページはこちら(クリック)です。 　

奈良の真美ケ丘　(近鉄　大阪線　五位堂駅)　の自宅で、

　「おもてなしパン教室」・「糖質制限料理教室」
　「アレルギー対応料理教室」

　をしています。
お気軽にtae.olive@hera.eonet.ne.jpまで!メールください。


　ただいま募集中のレッスンは、こちら　です。(^-^)

　　　　私について/ 　 レッスンについて/　 募集中　/　レッスン風景/

　　　　 糖質制限　/ 　食物アレルギー　/　地図　



ただいま、　入園入学に不安のある

　食物アレルギーのあるお子さんの

　完全サポートマニュアル進呈　企画を

　開催しています。詳細は、こちらをご覧ください。




数か月待ちの　神戸ベジキッチン　

マクロビ&グルテンフリー料理教室

をご存知でしょうか?



「毎日の食事で、心もカラダも美しく～!!」

1年中、連日、自宅レッスンをされている先生!!


日本各地から、泊りがけで習いに

来られています。

生徒さんたちの先生への熱い信頼を

いつも感じます。


私も数か月待ってのお料理

インストラクターコースレッスンが

はじまりました。


なんと、奈良では、私が第1号だそうです。

先生のおいしいレシピが、奈良olive で習えますよ。

もちろん、先生から直接習いたい方は、

お繋ぎします。(数か月待ちですが)


第1回は、発酵の勉強でした。

甘酒・甘麹・醤油麹を使った

たくさんのタレ・お料理を習いました。


次回は、重ね煮だそうです。

今から10年以上前、私も少しかじった重ね煮!!

アレルギーっ子のお母さんもよく作られたのでは?




先生のコースは、白砂糖・卵・乳製品を使わないので

食物アレルギーのお子さんにも食べてもらえるから

嬉しいです。

仲谷先生のインストラクターコースでは、

インストラクターさんの交流会もあります。

先日は、ごま工場の見学に行きましたよ!!

食にかかわる仕事のお仲間ができるって

とっても嬉しいですね。


工場では、ごまのいい香り～

長く、ごまを炒って、すってなかったなぁ・・・・

久しぶりにゴマを炒ってすってみよう。

と思いました。





仲谷彩先生の生徒の皆さんが、

一口食べて、「おいしい～」と

うなっていた　(笑)　彩子先生考案の

ビビンバレッスンの解禁です。

↓↓　5/1　あと数名お受けできます。

ゴールデンウィークご飯作りが面倒だなぁと

思われる方、ぜひ、夕飯に作りに来てください。




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◆2018年　レッスン情報



◆5/1　　あなたのお宅の夕食にお持ち帰り　ビビンバ　(4人分)

& スコーンで、teatime　あと2名

レッスン料　5000円　(オールインクルーシブ)

　　　　　　　PM1:30- PM3:30 PM4:00-PM5:30

空くじなしの抽選&お土産まであります!!


■【日程決定】

5月25日　講師をお招きして、ひしおレッスンします。
ひしお瓶1瓶お持ち帰りあります。(日程希望に沿います)
ランチ&お茶・デザート付

ありがとうございます。満席です。

■5/30　塩パンレッスン(ランチ&お茶　込)

AM11:00-PM1:30

レッスン料　5000円



■6月中旬　アフターヌーンティーパーティーレッスンします。
スコーンのお持ち帰りもあり

お土産抽選会もあります。。(日程希望に沿います)




◆9/21　　　クリナップ大阪　天空のキッチンで、
　　アレルギークッキング・講座


給食用の揚げパンを作ります。

レッスン案内をしたり、割引クーポンを送信します。
お得満載ですので、ライン友達追加してみてください。
↓↓

レッスンは、入会金なしの１回完結編です。
(ﾚｯｽﾝ料に、テキスト代、材料費、ランチ、ﾃﾞｻﾞｰﾄ等込)

自分の分は、自分で作るパン教室です。こちら　

よろしければ、一度、この緑豊かな住宅地にいらしてください。　
　
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奈良の真美ケ丘　(近鉄　大阪線　五位堂駅)　の自宅で、

　「おもてなしパン教室」・「糖質制限料理教室」
　「アレルギー対応料理教室」

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　食物アレルギーのあるお子さんの

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こんにちは。昨日は、久しぶりに奈良の

くるみの木に行きました。

手前にあった　雑貨店が待合室になって、

奥の待合室が雑貨店になっていました。

ランチは、予約電話してなかったので、

主人とカレーとオムライスをシェアーしました。

うん、おいしい!!　



くるみの木から車で、10分の

まほろば大仏プリン本舗にも寄りました。

フォトジェニックで、みなさん写真撮りまくりでした。

(車までプリンに塗装されてる～!! )




「奈良でお勧めのランチは?」と聞かれ・・・

らららcontentsの中村先生にお聞きしたので

シェアーしますね。

(見たら、どれも行きたくなった!! )














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◆2018年　レッスン情報



◆5/1　　あなたのお宅の夕食にお持ち帰り　ビビンバ　(4人分)

& スコーンで、teatime　あと2名

帰宅して、夕食準備しなくていい!!!


レッスン料　5000円　(オールインクルーシブ)

　　　　　　　PM1:30- PM3:30 PM4:00-PM5:30

空くじなしの抽選&お土産まであります!!


■【日程決定】

5月25日　講師をお招きして、ひしおレッスンします。
ひしお瓶1瓶お持ち帰りあります。(日程希望に沿います)
ランチ&お茶・デザート付

ありがとうございます。満席です。

■5/30　塩パンレッスン(ランチ&お茶　込)

AM11:00-PM1:30

レッスン料　5000円



■6月中旬　アフターヌーンティーパーティーレッスンします。
スコーンのお持ち帰りもあり

お土産抽選会もあります。。(日程希望に沿います)




◆9/21　　　クリナップ大阪　天空のキッチンで、
　　アレルギークッキング・講座


給食用の揚げパンを作ります。

レッスン案内をしたり、割引クーポンを送信します。
お得満載ですので、ライン友達追加してみてください。
↓↓

レッスンは、入会金なしの１回完結編です。
(ﾚｯｽﾝ料に、テキスト代、材料費、ランチ、ﾃﾞｻﾞｰﾄ等込)

自分の分は、自分で作るパン教室です。こちら　

よろしければ、一度、この緑豊かな住宅地にいらしてください。　
　
　レッスンに関するにご質問、お申込は、お気軽に　こちらまで↓お願いします。
　　　tae.olive@hera.eonet.ne.jp　　おひとつ、ぽちっとお願いまーす。↓


oliveのホームページはこちら(クリック)です。 　

奈良の真美ケ丘　(近鉄　大阪線　五位堂駅)　の自宅で、

　「おもてなしパン教室」・「糖質制限料理教室」
　「アレルギー対応料理教室」

　をしています。
お気軽にtae.olive@hera.eonet.ne.jpまで!メールください。


　ただいま募集中のレッスンは、こちら　です。(^-^)

　　　　私について/ 　 レッスンについて/　 募集中　/　レッスン風景/

　　　　 糖質制限　/ 　食物アレルギー　/　地図　





ただいま、　入園入学に不安のある

　食物アレルギーのあるお子さんの

　完全サポートマニュアル進呈　企画を

　開催しています。詳細は、こちらをご覧ください。





こんにちは。

2018年の春、新年度、新学期が

はじまりましたね!!

何か新しい事、はじめられますか?




私は、今春から2つのコースレッスンに

通います　


　　　　①　仲谷先生の料理インストラクターコース
　　　　　　
　　　②庄原先生の酒種酵母専門教室　パンレッスン

　　　　　
①の仲谷先生の米粉100%のパン、しっとり

　ふわふわで、おいしいんです。

　小麦アレルギーのお子さんに食べさせてあげたくて。

　先生とのお約束は、

　 ■米粉パンのテストに合格すること

　 ■インストラクターコースを受講すること。

　

　それが、達成できたら、正式に教えられるので、

　お待ちくださいね。

　(写真は、以前に焼いた米粉パン、テスト前です)



②の酒種の酵母を習いたい理由

　もちろん、実際に先生が焼かれたパンが、

　超おいしかった!が、一番なんですが、

　イーストの培地(小麦)で

　反応してしまうお子さんも居られるから。

　そんなお子さんにも安心して、酒種酵母で

　米粉パンをいずれ作ってあげたいから。


私が、一緒にアレルギー育児してきた

仲間は、食べれるようになったんだけど。

まだ、会ってない、パンを食べさせてあげたい

ママの為に、勉強しようと思って。




↓　高2アレルギーっ子の保護者会に参加

　学校の帰り道に、めっちゃ、

　おいしいコロッケ屋さんが

　あるといつも報告してくれる。(笑)



　卵と乳アレルギーがあっても食べられるって、

　ありがたい・・・・買い食い男子。



ただいま、卵乳不使用のコッペパン動画講座の

募集をしています。　　↓↓

早速、お申し込みありがとうございました。





子供が小さくて、長時間外出できない・・・

そんなあなたに代わって、私が勉強して

お伝えしますね。

だから、欲しい情報ピンポイントで受講できる

私の動画講座は

お値段的にも時間的にも超お得です。

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◆2018年　レッスン情報



◆5/1　　あなたのお宅の夕食にお持ち帰り　ビビンバ　(4人分)

& スコーンで、teatime　あと2名

レッスン料　5000円　(オールインクルーシブ)

　　　　　　　PM1:30- PM3:30 　　

　　　　　　　PM4:00-PM5:30

空くじなしの抽選&お土産まであります!!


■【日程決定】

5月25日　講師をお招きして、ひしおレッスンします。
ひしお瓶1瓶お持ち帰りあります。(日程希望に沿います)
ランチ&お茶・デザート付

ありがとうございます。満席です。

■5/30　塩パンレッスン(ランチ&お茶　込)

AM11:00-PM1:30

レッスン料　5000円



■6月中旬　アフターヌーンティーパーティーレッスンします。
スコーンのお持ち帰りもあり

お土産抽選会もあります。。(日程希望に沿います)




◆9/21　　　クリナップ大阪　天空のキッチンで、
　　アレルギークッキング・講座


給食用の揚げパンを作ります。

レッスン案内をしたり、割引クーポンを送信します。
お得満載ですので、ライン友達追加してみてください。
↓↓

レッスンは、入会金なしの１回完結編です。
(ﾚｯｽﾝ料に、テキスト代、材料費、ランチ、ﾃﾞｻﾞｰﾄ等込)

自分の分は、自分で作るパン教室です。こちら　

よろしければ、一度、この緑豊かな住宅地にいらしてください。　
　
　レッスンに関するにご質問、お申込は、お気軽に　こちらまで↓お願いします。
　　　tae.olive@hera.eonet.ne.jp　　おひとつ、ぽちっとお願いまーす。↓


oliveのホームページはこちら(クリック)です。 　

奈良の真美ケ丘　(近鉄　大阪線　五位堂駅)　の自宅で、

　「おもてなしパン教室」・「糖質制限料理教室」
　「アレルギー対応料理教室」

　をしています。

お気軽にtae.olive@hera.eonet.ne.jpまで!メールください。



　ただいま募集中のレッスンは、こちら　です。(^-^)

　　　　私について/ 　 レッスンについて/　 募集中　/　レッスン風景/

　　　　 糖質制限　/ 　食物アレルギー　/　地図　




入園式・入学式が行われ、ほっとしたころでしょうか?

OLIVE宅で、希望が有る度に開催している

卵乳不使用のパン教室・・・・

子供さんが小さくて、奈良にまで習いに来れない　

もう一度、学びたい・・・

そんな声にお応えして、動画受講システムを作りました。

(先日、新一年生になった親子が、卵乳不使用のパンを
習いに来てくれたので、写真をはさみながら、・・・)



私が、これを作った思いは、

やっぱり、まだ子供が小さくて、

微量でアレルギー症状が出る間は、

お母さんが卵乳不使用の

パンを作れたらいいなと思うからです。

作れたら、絶対、便利!!


パン屋さんで、不使用のパンを買っても　

どうしてもコンタミも人為ミスも発生します。

事実、そんな話も10件以上聞きました。



パン屋さんに安心安全なパンがあれば

それを買うのもいいと思います

いつもいつも作ってられません。

わかります。


でも急にパンが必要になり、買いに行けない

売り切れてしまった、

閉店してから、パンがいるようになった・・・等


パンの作り方を知っているだけで、心強いものです。

特別な道具は、いりません。

ご家庭にあるボウルと木べらがあればいいです。

この生地で、カレーパンやあげパンにも

アレンジできます。






息子は、16歳になりました。

この子が幼稚園だったころ

今のように、ネットが栄えておらず、

卵乳不使用の商品も　ほぼありませんでした。

あっても　遠くまで電車を乗り継いで

買いに行ってました。

パンを習うために、スクールに入り、

たくさんのお金(入会金・レッスン料・交通費等)と時間を費やしました。





最近、起業女子のコミニュティーでよく耳にすること

「成功したければ、その道で成功している人に会いに

行くのが一番早道! その人から、学ぼう!」

と。


たとえは、違いますが、どうか　よかったら、16年

アレルギー育児(卵乳アレ　エピペン保持)をしてきた　

私の知恵をもらってください。


今回、これに　お金をいただいていいのか、

悩みましたが、

先日、こちらの方に背中を押していただきました。　↓







パン教室に参加してくれた　Yちゃんは、

ピカピカの1年生

パン作りを楽しそうにしてくれる姿をみて、

私も嬉しいです。

お母さんが、受講後、メッセくださいました。

写真の掲載は、ご了解を得ています。






今回の企画内容ですが、

基本のコッペバン作りの動画　と

郵送で、

　　　①レシピ

　　　②学校対応に使える　マル秘資料

　　　③私が、よく使った　ハウス食品さんの

　　　　アレルゲン不使用の

　　　 ルーを2箱 プレゼントさせていただきます。


■　限定先着 4 5 名 様　まで
(早速のお申し込みありがとうございます。❤)

　　9800円　　→　6000円です。



お申し込み　希望の方は、

tae.olive@hera.eonet.ne.jpまで　メールください。

ご不明な点もお気軽にお問合せくださいね。

お子さんに、安心安全においしくパンを食べてほしいです!!



今後、同じアレルギーっ子育児をしている仲間で、

色々な相談や情報提供しあえたらいいなと

思うので、

お申し込み者の方達のLINEグループも

作っていきますね。




*******************************************************************

◆2018年　レッスン情報



◆5/1　　あなたのお宅の夕食にお持ち帰り　ビビンバ　(4人分)

& スコーンで、teatime　あと2名

　　　　　　　PM1:30- PM3:30
　　　
　　　　　　　PM3:00からも希望があれば、受け付けます。

■5月25日　講師をお招きして、ひしおレッスンします。
ひしお瓶1瓶お持ち帰りあります。(日程希望に沿います)
ランチ&お茶・デザート付

6名満席です。

■　5/30　塩パンレッスン　(ランチ&ﾃﾞｻﾞｰﾄ付)

　　AM11:00-PM1:30 　

満席になりました。



■6月　アフターヌーンティーパーティーレッスンします。
スコーンのお持ち帰りもあり

お土産抽選会もあります。。(日程希望に沿います)




◆9/21　　　クリナップ大阪　天空のキッチンで、
　　　　　　　アレルギークッキング・講座　

　　　　　　　　　　遠足や修学旅行対策について　　12名募集中です。

レッスン案内をしたり、割引クーポンを送信します。
お得満載ですので、ライン友達追加してみてください。
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レッスンは、入会金なしの１回完結編です。
(ﾚｯｽﾝ料に、テキスト代、材料費、ランチ、ﾃﾞｻﾞｰﾄ等込)

自分の分は、自分で作るパン教室です。こちら　

よろしければ、一度、この緑豊かな住宅地にいらしてください。　
　
　レッスンに関するにご質問、お申込は、お気軽に　こちらまで↓お願いします。
　　　tae.olive@hera.eonet.ne.jp　　おひとつ、ぽちっとお願いまーす。↓


oliveのホームページはこちら(クリック)です。 　

奈良の真美ケ丘　(近鉄　大阪線　五位堂駅)　の自宅で、

　「おもてなしパン教室」・「糖質制限料理教室」
　「アレルギー対応料理教室」

　をしています。
お気軽にtae.olive@hera.eonet.ne.jpまで!メールください。


　ただいま募集中のレッスンは、こちら　です。(^-^)

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　　　　 糖質制限　/ 　食物アレルギー　/　地図　




先日、お友達の　木嶋菜穂子さんが、

招致企画してくださった

大東めぐみさんの　2冊目の著書

出版記念セミナーに参加させていただきました。❤




写真は、1冊目の本ですが、出版後すぐに　読みました!!

家族との時間も大事にしつつ、

好きな場所で、好きな時間に仕事が

できたら、素敵ですね。



そして、そんなライフスタイルを送りたい方が、

遠くは岡山からも来られていましたよ。



私が今年やりたいなぁと、思うことを、

質問しましたら、

背中を押してくださいました。

信じられないことに　

その場にご出席の皆様も

「そんな心配いいらないよ、

望んでいる人いっぱいいると思うよ!!」


とコメントくださいました。




私の質問は

「食物アレルギーがある子供のお母さん向けに

アレルゲンフリーなパン、

給食や遠足に持っていける

安心安全おいしいパンを作っていただけるように

オンライン講座をしたい。

でも　それに対して、お金を頂戴してもいいのかな?」

という事。



めぐみさんは、

「そのパンを開発するのに、色々、習いに行って

交通費も材料費もかかったわけだし、これからも

研究するのに、自己負担金もあるわけだし

お金を払っても　知りたい!って方たくさんいると

思う」と。



参加者の保育園の先生も

「今、園ではアレルギーのお子さんも多いし、

その需要はいっぱいあるし、喜ぶ人たくさんだと

思います!! 」と。


皆様から、温かい声をいただきました。


迷ってないで、やってみますね。


それと、パン屋さんで、アレルギー表示

たとえば、「卵乳不使用」となっていても

卵生地を捏ねた後、

捏ね機を毎回、洗ってるわけでもないし×

余り生地が次の生地に混ざることもあると

聞いたことがあります。



パン屋さんにしても　

そうするのは　わかる話ですし、

まして、販売員の方に詳しくアレルゲンの回答を

もらうのも無理があります。



だから、子供が小さい間は、お母さんが

アレルゲン不使用パンをマスターして、

作ってあげてほしい。

パンが焼けたら、旅行にも

安心して持っていける!

お友達の誕生日パーティーなどにも

作っていけます。



昔、こんなこともありました。

olive息子に!って、

「アレルゲン何にも使ってないから」と

ピラフを作ってきてくださったお友達。


でも　食べてすぐに私が、気が付きました。

お友達に確認したら、「バターは使った」と。


乳アレルギーがあれば、バターも×なのは、

アレルギーっ子のママにとっては、

常識であっても

やはり当事者じゃなかったら、

気が付かないのもわかる気がします。

そんな善意が仇にならないように、

小さなお子さんをお持ちのママや

おばあちゃんにも　先生方にも

食物アレルギーに関する知識を深めてもらえる

機会があればいいなと!


私は、今は大きなアレルギーサークルを作ってないし

部に属して、アレルギー活動はしていません。

(幼稚園の頃に、ｱﾚﾙｷﾞｰｻｰｸﾙを作り、イベント企画してました。)

しかしながら、幼稚園小学校中学校と

アレルギーっ子(エピペン持ち)の子を育てて

トライ&エラーを繰り返してきた知識は

たくさんたくさん持っています。

そんな経験も誰かのお役に立てたらと思います。

パン作りの講座に終わらず、その知識も受け取って

いただけたらと思います。



長文になってしまいました。

お読みくださってありがとうございました。



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◆2018年　レッスン情報



◆5/1　　あなたのお宅の夕食にお持ち帰り　ビビンバ　(4人分)

& スコーンで、teatime　あと2名

　　　　　　　PM1:30- PM3:30

■【日程決定】

5月25日　講師をお招きして、ひしおレッスンします。
ひしお瓶1瓶お持ち帰りあります。
お茶・スコーン付



■5月下旬　アフターヌーンティーパーティーレッスンします。
スコーンのお持ち帰りもあり

お土産抽選会もあります。。(日程希望に沿います)




◆9/21　　　クリナップ大阪　天空のキッチンで、アレルギークッキング・講座

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ただいま、　入園入学に不安のある

　食物アレルギーのあるお子さんの

　完全サポートマニュアル進呈　企画を

　開催しています。詳細は、こちらをご覧ください。



ようやく、新学期が始まりました。

無事、次男も高校２年生になり、安堵しています。


さて、最近、買ってよかった!!と思うものを

ご紹介します。




①　コードレスキャスター掃除機。

　　ハンディータイプの掃除機のコードレスを

　　家電やさんに見に行ったら、なんと、

　　キャスター式でも　コードレスが!!　

　　いっきに　キャスター式のコードレス掃除機に

　　心移り・・・

　　自宅の掃除も今まで、何回もコード差し替えていたので、

　　楽々移動できるとこが、最高。

　　そのまま、階段も掃除したくなる～!!




②キャップレス印鑑

　　emiさんの　本を読んで、思い付かなかった

　　キャップレス印鑑!!

　　我が家は、宅急便がしょっちゅうきます。

　　早速、購入した印鑑もネットで、800円ほど

　　蓋を外す、蓋をはめる。

　　ほんのちょっとの手間と思いがちだけど、

　　なくなったら、ほんと、便利!!




③ ボッシュの　コードレス　バーミックス

　　

今まで、コード式のを使ってました。

　　中身をこぼしてしまう! という事がありました。

　　コードレスに変えたら、そんな、失敗もなく

　　そして、取り外し可能で、洗いやすい!!



おっくうだった家事が、楽しくなりました。

みなさんのオススメったら、教えてくださいね。



　さて、春になり、自分のための時間を作ってみませんか?

　oliveのお教室、平日　火曜日から金曜日の　ご希望日で相談!!

一回完結!! レッスンをきっかけに、一人参加の方も

　仲良しさんに!! 一人でも安心してきてくださいね。

以下の開催決定レッスンもチェックしてね。


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◆2018年　レッスン情報



◆5/1　　あなたのお宅の夕食にお持ち帰り　ビビンバ　(4人分)

& スコーンで、teatime　あと2名

　　　　　　午後からの開催です。→　PM1:30- PM3:30

■【日程決定】

5月25日　講師をお招きして、ひしおレッスンします。
ひしお瓶1瓶お持ち帰りあります。

お茶・デザート付

ひしお750ml 持ち帰りの容器をご持参くださいね。



■5月下旬　アフターヌーンティーパーティーレッスンします。
スコーンのお持ち帰りもあり

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■■　5/25ひしお教室

先日、ひしお教室で講師をしてもらう

@西上先生と、打合せ兼ね、ランチ!


ひしおは、醤油麹より、塩分が少なくて、

なんにでも使え、塩分が気になる人、高血圧の方、

腸内環境を整えたい人にも　もってこい!!

ひしおを使ったお料理も教えてくださり、

ひしお750mlのお持ち帰りもあります。

参加お申込済みの方、お楽しみに～。

...

追伸. 酒粕アイスクリーム教えてもらった！

　　　おおいしーい。

　　　私は、くるみパンを教えさせていただきました。

■日時　　　　　　5/25　AM11:00-PM1:00過ぎ

■レッスン料　　　5000円　(テキスト・ランチ・ひしお750ml込)

■持ち物　　　　　エプロン・ひしお持ち帰りの容器



ただいま、　入園入学に不安のある

　食物アレルギーのあるお子さんの

　完全サポートマニュアル進呈　企画を

　開催しています。詳細は、こちらをご覧ください。





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◆2018年　レッスン情報



◆5/1　　あなたのお宅の夕食にお持ち帰り　ビビンバ　(4人分)

& スコーンで、teatime　あと2名

　　　　　　　PM1:30- PM3:30

■【日程決定】

5月25日　講師をお招きして、ひしおレッスンします。
ひしお瓶1瓶お持ち帰りあります。(日程希望に沿います)
ランチ&お茶・デザート付



■5月下旬　アフターヌーンティーパーティーレッスンします。
スコーンのお持ち帰りもあり

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