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食物アレルギーっ子母の月末月初のお仕事

早いもので、2/1になりましたね。

今日は、月曜日ちらかったリビングの掃除に洗濯、食器洗い
トイレ掃除を終え、ほっとしています。
悲しいかな、土曜日の長男の参観中にもめまいを
起こしてしまいました。(涙)


食物アレルギーっ子母の月末月初のお仕事_b0163114_1194131.jpg

さてさて、次男君の給食ですが、毎月、献立表とは別に
使われている材料のリストと、調味料の詳細の原材料の
表を束でいただき、すべてチェックします。そして、
調理員さんが作業しやすいように、リストを別につくります。


  中華スープってのが、くせもの030.gifで、この中に乳成分が混ざってたり
  する場合があり、実際、見落とし アレルギー症状を
  ださせてしまったことも

  コロッケに含まれる乳成分も軽度のお子さんなら、含有量に
  よりも食べれたりしますね。


そういったことをチェックし、私は、毎月はじめに、調理員さんに
ご挨拶にうかがいます。表だけ先生からわたしてもらうなんて、
できず、やはり、お会いしてお礼053.gifがいいたく・・・
調理員さんもいつも にこにこ対応してくれ、
「次男君、学校でみかけましたよ。おいしいと食べてくれて嬉しい」
とお聞きし、こちらも 温かい気持ち053.gifになります。

めまいのときは、一人孤独な気持ちに落ちいるのですが
先ほども、にこにこ笑顔の調理員さん041.gifにあい、
こちらが、元気をいただきました。


政府の打ち出した食育推進法の中に「食物アレルギー児の
学校給食のアレルギー対応の推進」とあるのは、
あまり知られていないですね。

でも私も次男も今の対応でもとても感謝感謝です016.gif


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by nara-olive | 2010-02-01 11:11 | 食物アレルギー


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