タグ:食物アレルギー ( 17 ) タグの人気記事

■■ 中学校給食センターが新設され、4カ月 アレルギー対応は !!

069.gif奈良の真美ケ丘の自宅で、手ごねパン教室をしています。
 ただいま募集中のレッスンは、こちら です。(^-^)

一般企業、お役所など、今日が仕事納めの所が多かったでしょうか?

さて、奈良県の 広陵町・香芝市 共同給食センターが、稼働しはじめたのは
2016.9月から。
2学期の間、無事故で温かい給食を届けてくださいました。

今日は、中3の卵乳アレルギー対応をしていただいている次男と
栄養士さんに、お礼に行きました。
どんな人が、どんな気持ちで、メニューを考え、日々過ごしてくださって
いるのか、次男の目で見てほしかったから。そして、私の口からではなく
次男の口から、お礼を直接伝えてほしいと思って。

次男は、「小学校の時は、おかずを持参しないといけないことも多かったけど
中学校給食は、そんな必要がなくなって、とてもおいしくて、嬉しいです。
ありがとうございます。お替わりもしています。」

と言っていました。(^-^)
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2学期の最後のお楽しみデザートでは、
3種類の中から、生徒が好きなデザートを選ぶ!という
初めての試みもしてくださいました。

卵乳不使用のデザートもありました。
ほんとうにありがたいことに、担任の先生も仲良しのお友達も
卵乳なしのデザートにしてみる!と、一緒のを選んでくれたそうです。

小学校入学したてのころ、最終日のデザートは、お決まりの 雪見だいふく
(アレルゲン含)で、何年も食べることができませんでした。
その頃に親子で思いを巡らし、感謝感謝053.gifなのです。

給食センターを安心安全に稼働さすのに、
どれだけのご尽力があったことでしょう。
みなさんのご努力ご配慮が、もっともっと保護者の方に伝わることを
願っています。

給食メニューとか、献立写真とか・・・ネットに載せたらいいのになぁ(^-^)

給食センターの詳しい話は、
をお読みください。

冬休みは、頑張って、塾弁作ります!!066.gif





レッスンは、入会金なしの1回完結編です。
(レッスン料に、テキスト代、材料費、ランチ、デザート等込)

064.gif自分の分は、自分で作るパン教室です。こちら 

よろしければ、一度、この緑豊かな住宅地にいらしてください。 
 
 053.gifレッスンに関するにご質問、お申込は、お気軽に こちらまで↓062.gifお願いします。
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by nara-olive | 2016-12-28 20:47 | 食物アレルギー | Comments(0)

■■重度のアレッコママが、クリスマスパーティーに参加できるようになりました(^-^)

069.gif奈良の真美ケ丘の自宅で、手ごねパン教室をしています。
 ただいま募集中のレッスンは、こちら です。(^-^)

056.gif 12.1月のレッスンのお問い合わせなど、ありがとうございます。
   いただいたメール全てに返信しました。
  エラーなどで、受信できてない場合は、お手数ですが、
  再度、ご連絡ください。<m(__)m>

  12/5-13までのご連絡は、パソコンの接続が不安定なため
  
tae0629@i.softbank.jp にお願いします。
  

12月になりましたね。先日、クリスマスパーティーに参加させていただきました。
この年になると、結婚式のお呼ばれもほぼなく、
久しぶりに おしゃれして? 出かけました。

次男が生まれてずっと、微量の卵と牛乳でもアレルギー反応が出て
しまったころには、まさか、オシャレして、クリスマスパーティーに
参加できる日がくるとは、想像もしていなかった。
(アレルギー育児真っ只中の時、アレっこママと、クリスマス会を
企画しましたよ!! 食器も鍋も必死に洗浄しての準備でした!!)

夜中 中、搔き続けて、寝不足・・・朝起きて、適当に洋服を着て
機嫌よくしているほんの 10分に掃除や料理の支度・・・
小学校になったら、給食中に何度も呼び出しがありました。

「お友達が倒した牛乳が、かかってしまいました。・・・」

「間違って、アレルゲンをおかわりさせてしまいました。」

そのたびに、心臓止まるくらいの気持ちで、駆けつけ・・・

長男の中学の運動会が、京セラドームで会った時も 応援の最中に
電話・・・「すぐに行けるとこにいないので008.gif・・・」と
必死に、学校へ!!

それが、最近、牛乳の負荷200ccをクリアし、牛乳がかかったくらい
ではどうこうならなくなり、間違って多少食べても呼吸困難にならない!

これがどれほど、安心なことか・・。
ひとりで、お留守番させる事が、できるようになりました。
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先日、私の方が、帰宅が遅くなった時、友達とプラモデルを買って、
家で、作っていました。(^-^)
お腹がすいたからと、マクドナルドで チキンフィレオ(乳含)を
買ってたべたようです。

ほんとうに毎年、少しずつの前進でした。が、QOLがぐっとあがりました。

今、アレルギーっこの育児が大変なママも
いつか、こんな時間が来ますよ!!012.gif
私も今やっと!! 実に15年です。071.gif 


長くなりましたが、私が、参加させていただいた、華やかなパーティー↓

関西を中心に美を磨く女性たちが集う「関西美活サークル」主催

“女性”を最高に楽しむクリスマスパーティー、
Bikatsu Blogger X'mas 2016

カラーの先生に、お誘いいただいて、後ろをついて行きました。笑


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代表の田中みほちゃんは、 TV あいのりに出られていた方!
私、芸能界とかとても 疎いのですが。。。
トークショーも きらきら笑顔で、お話してくださいましたよ!!

抽選会では、芦屋のLisa Lisaさんのスカーフが、当たりました。
お綺麗とお噂に聞いていたLisaLisaさんに、お会いでき、
お写真も撮っていただきました。(^-^)

綺麗な方がたくさんお越しの華やかな会でした。

遠くに出かけられるようになったことは、とてもとても喜ばしいこと。
だけど、やっぱり、私の一番の願い072.gifは、

次男に

「好きな時に、好きなものを 好きなだけ食べれるようにしてあげたい」

(呼吸困難の心配をしなくていい…という意味、)



本日は、現実に戻り、掃除に明け暮れています。笑



レッスンは、入会金なしの1回完結編です。
(レッスン料に、テキスト代、材料費、ランチ、デザート等込)

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by nara-olive | 2016-12-04 14:14 | 食物アレルギー | Comments(0)

■■スイス伝統のじゃがいも料理「ロスティ」のタイアップレッスン

ただいま、パンレッスンお越しの生徒様に
スイス伝統のじゃがいも料理「ロスティ」のタイアップレッスンとして、
ロスティーのご試食と、お土産をお渡ししています。(^-^)
クスパさまとのコボレッスンです。

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ロスティーは、スイスのじゃがいも伝統料理で、
スイスでは日常食(朝食、ランチ、間食、夕食等)として
馴染みがあります。

★ 原料は、「細切りじゃがいも、菜種油、塩、粉末野菜だし汁、
ビタミンC」のみ!

★ 細切りのじゃがいもが味付けされパックされており、
フライパンで両表面をカリカリに焼くだけの簡単調理!

★ チーズ、ハム・ソーセージ、ベーコン、卵などとも相性がよく、
 豊富なレシピバリエーションをお楽しみいただけます。


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この日は、ヴィシソワスープ、グラタンにと バリエーション豊富に
レッスンさせていただきました。
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この日は、6名で、大変にぎやかなレッスンとなり、最初から最後まで
みんなの話に花が咲きすぎて、パンの説明が、少なかったかもごめんなさい。

初めてのパン作りの3名のかわいいママたちは、はじめてと思えないくらい
上手に作られていました。
お二人は、ABCクッキングスタジオのブレッドクラスをご卒業なのに
oliveに来てくださり、ありがとう。
そして、生徒さんなのに、アシスタントのように?いや、先生のように
助けていただいて、ありがとうございます。012.gif


そして、ご近所ママちゃんには、いつもいつも よくしてもらって、
ありがとう。

あっ、ビックニュース! ご近所ママちゃんのご実家に、私の大好きな
クリスハートさんが、来られたとのこと。005.gif

10/29 土曜日 AM 10:05- NHK ええとこ

で、放映されるらしいです。

丹波市のママ友実家に森尾由美さんとクリスハートさんが
牡丹鍋を食べに来られたんですって。
(他市にも取材に行かれたので、どれくらい放映されるか
わからないんだけど。。。。とのことです。)

楽しみです。



ただいま、ロスティーのお土産あり、ウタマロのキッチン洗剤のお土産あり、
そして、素敵な☆彡デザートありの大変、盛りだくさんのレッスンになって
います。

10/20 10:00からの ランチなしのレッスン
1名キャンセルが出ました。
行ってみたいなと思われたら、この機会に、どうぞ、お待ちしています。



ただいま、募集中の企画は こちらです。
レッスンは、入会金なしの1回完結編です。
(レッスン料に、テキスト代、材料費、ランチ、デザート等込)

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by nara-olive | 2016-10-13 13:46 | 家族 | Comments(0)

■■ セサミ塩パンの成型・・・特訓 !(^^)!

ただいま、募集中の企画は こちらです。

こんばんは。昨日の日曜日は、晴天の中、馬見丘陵公園のダリアフェア開始の
1週間前のお散歩をしました。来週開始に備え、それでも もう綺麗に
咲いてくれていましたよ。056.gif

今日は、雨の奈良です!
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先日のパン教室では、塩パンの成型を研究中の私にお付き合いいただき、
器用な器用な生徒さんたちに、ごまを入れたセサミ塩パンの成型を
協力いただきました。
(セサミの方は、機械でこねておき、お持ち帰りのパンは、
別途、手ごねされました。)

巻き回数は、多く、だけど、ある程度ぷっくりした くるくるが、
ビューティフルですよね。もっと研究します。012.gif
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いつも発酵の間に、ウェルカムティー&お菓子、
焼成の間にも☕とお菓子を 召し上がっていただいています。
ローズヒップは、美容によくて、きれいなお色ですね。


ただいま、クスパさん協賛で、じゃがいも料理のロスティーがお土産です!!
500円 弱するそうですよ。疲れた日に、袋から出して、焼くだけです!!

とてもおいしそうな、焼き上がりです。↓
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056.gif10月のレッスンは、満席になりました。ありがとうございます。

  11月につきましては、お気軽にお問合せください。

  11/15(火曜日)開催決定、あと、2名程度・・・
  とっても素敵な美しい方が、来られます。ぜったい、参加したら、
  綺麗度が上がります(笑)
  ピーンと来られた方は、私まで。ふふふ 012.gif


レッスンは、入会金なしの1回完結編です。
(レッスン料に、テキスト代、材料費、ランチ、デザート等込)

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by nara-olive | 2016-10-03 20:06 | パン教室 | Comments(0)

■■奈良サロネーゼの会 ポットラック パーティー



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先日、我が家で、ポットラックランチ会をしました。

もうね・・・素敵な方ばかりでしたので、我が家になんて、お招きしていいのか?

ちょっと、ためらう方ばかりでしたが、深く考えることができない私は、

会場とさせていただき、愉しませていただきました。(⋈◍>◡<◍)。✧♡

お店ではなく、自宅に来て頂き、ランチするって、一見、気がはりますが、



この日は、ポットラック=持ち寄りにさせていただいたので、

ほんとうに 楽!!!!でした。下手に私のお料理onlyよりも 断然ゲストのお料理が

すごいから、嬉しすぎ!!



まずは、お写真を!!
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最近、奈良にもたくさんのサロンがあることを知り、たくさんのサロネーゼの方とお知り合いになりました。

ここ最近、かかわりがあった サロネーゼさまとの会となりましたが、奈良には、まだまだ

たくさんの素敵な先生が、おられますよ。次回は行くよ~!とおっしやってくださる先生、

ご連絡くださいね。



今回、お越しくださったのは、


069.gif奈良の家事お片付けコンシェルジュ&リボン・ツイードバッグ講師Masanoさん

  (↑クリック)

069.gif「魅せる写真で、ブランディング発信」サロンプロデューサー 木嶋 菜穂子さん


  (↑クリック)


069.gifミセスモデル&マナー、立ち居振る舞い講師の弓場 節さん

  (↑クリック)


069.gifあなたの個性と魅力を色で表現するカラーソムリエYukiyoさん

  (↑クリック)



masanoさんと、奈緒子さんは、「整理収納アドバイザー1級」の

資格をもう何年も前に取得されたんですよ~。


まだ、今ほど、整理収納がブームになっていないときに。

すごい!!

そして、masanoさんは、家事代行に、ひっぱりだこ!

お客さん(お嬢さん)から、

ご実家の整理を依頼されることも多いんだとか。

最初は、戸惑っておられた

親御さんも「もっと早くに頼めばよかった!」と、最後におっしゃることも

多いそうです。



菜穂子さんは、起業されたばかりとは、思えない。フットワーク軽い!

参加された塾のシェア会も企画されていますよ! カメラもお上手!!

スパイスにも詳しい。(今度、カレー作って~(笑))





そして、マナー講師の節さん!!

マナー講師という肩書を聞くと、ちょっと、背筋がのびますが・・・

その肩書からは、想像できない サバサバした方!!

おもしろいです~。012.gif

私のプロフィール写真とおなじく かんばやし ちあき さんに

プロフィール写真を撮影してもらって、おられました。

そして、ご自身のビフォアーアタフーの写真も公開されていますよ!!

反響大きかったらしいです。


そして、カラーソムリエのyukiyo先生は、私のブログでは、お馴染み~。

陽気で軽快な語り口調が、魅力的です!! 楽観的。006.gif



以上の皆さんが、当日の事を三者三様にご紹介くださっています。

同じ空間、同じテーブルを それぞれの趣向で、記事にしてくださってますので

それぞれ、楽しんでお読みください。(⋈◍>◡<◍)。✧♡

みなさん小さいお子さんがおられたり、

お帰りになってから、お忙しいでしょうに、早々にupしてくださって、

そして、とても楽しかった!!と異口同音に記載してくださっているのを見て、

とてもとても 嬉しかったです。ありがと~!! 053.gif053.gif

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ただいま、募集中の企画は こちらです。

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by nara-olive | 2016-09-28 18:15 | 習い事 | Comments(0)

■■ 塩パン・塩パン・塩パン・・・を成型!!

今日は、塩パンを成型し続けていました。(^-^)
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パン屋さんに行くと、バターロールみたいな型。
          クレセン型
          コッペパン型もどき

と色々あります。お味もシンプルなものから、黒ゴマが
入ったものまで。。。

中には、たっぷりのバターと思いきや、マーガリンの所もあるので
手作りだと、バターたっぷり、トランス脂肪酸回避できるからいいですね。

まだ、しばらく、配合や、型を研究してみよっと。

何人かの先生にもお世話になりました。ありがとうございます。016.gif

 10月のレッスン日もじわじわと 埋まってきています。
 お一人様も 初心者様も大歓迎です(^・^) こちら


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by nara-olive | 2016-09-26 20:20 | パン教室 | Comments(0)

■■神戸が熱い!! 「ロカボ神戸プロジェクト」キックオフイベントに参加!

「ロカボ神戸プロジェクト」キックオフイベントに参加!
させていただきました。

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18:00から山田悟先生のロカボ無料セミナーが、ありました。

「カロリーを気にせず、大好きなおいしいものを
満腹まで楽しく食べるロカボな食生活とは?」

を聞かせていただきました。とても優しい語り口調が
印象に残りました。←そこ~!!

健康な人も病気が気になる人も、みんなが一つの食卓を囲み、
美味しくて楽しい思い出を作ることができる食都を創造する。
を合言葉に、神戸市内を中心に活躍している料理人たちが
料理のジャンルを越え集結しました!
世界初となる「街ぐるみ」でのロカボメニュー開発が始ま
ました。(ロカボPJ ページより引用)

すごいです・・神戸のパン屋さんと言えば、サ・マーシュ
西川シェフがローカーボのパンを開発され、店舗では
数種類の低糖質パンの販売を開始されています。
お土産にいただいた ロカボのアンパンめっちゃ、
おいしかったです。

そして、神戸のケーキ屋さんと言えば、モンプリュ
当日は、お土産に林シェフ考案のロカボのお菓子の
お土産もありました。(^-^)

講演の前には、無料で血糖値の測定会もありました。
PM2:00過ぎにランチを食べ終わっていて、
PM5:00の計測で、104でした。
血糖値の勉強不足な私、高いのか?低いのか?
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プロジェクト参画店の方のたくさんのサンプリング
配布もありました。
モンテールさんの 糖質を考えたプチシュー! 普通のシュークリーム並みに
おいしい!! 保冷剤まで、つけてくださいました。感動!!


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キリンビールさんの のどごしALL Light 糖質0
ものすごーく、おいしかったです。

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カルビーさんの フルーツグラノーラも糖質25%オフ
のが、いよいよ販売になるそうです。


とても充実した、キックオフイベントでした。


今まで、ずっと手のかかってた次男が、
お兄ちゃんになってきて?
夕方からのイベントにも 参加できるようになりました。016.gif
とはいえ、帰宅すると「夕方は、家にいてほしいわ・・」と
釘をさされました。笑


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by nara-olive | 2016-09-22 15:09 | 糖質制限 | Comments(0)

■■ Oliveのレッスンの雰囲気・メリットだって & 生徒さんとたくさん過ごした先週。


b0163114_12225438.jpg

おはようございます。
お写真、我が家から徒歩5分の四季珈琲
マンゴーアイス!069.gif
氷が練乳入りで、甘くておいしい。(生徒さんと1/3ずつ)

先週は、生徒さんとたくさん過ごした1週間でした。
500円のモーニングで、3時間ちょっとおしゃべり!!
トースト・サラダ・ゆで卵・コーヒー063.gifで、500円は、すごい!
(その後、2杯目のコーヒーと、写真のかき氷は、追加注文!)

この日の生徒ちゃんたちは、ほんと美人で!
8年くらいのお付き合いかな?

生徒とさんというよりは、お友達でいていただいています。
ありがとう。(⋈◍>◡<◍)。✧♡053.gif

先日、他のお教室の先生方との対談(クスパ)で

「生徒さんと、ランチとか行きますか?」と
問われる機会があり

「行きます!行きます!」と言ったのは、私だけで、
驚きました。005.gif

私のお付き合いしてる先生は、生徒さんと行かれるんだけどな。

さて、雑談の中で、

「最近のお教室に求められるものは、「おもてなし感」
「非日常!!」それを求めて来られる !」と、
お話を聞いたの・・・・つらつら

(サロネーゼにお教室のプランディングをされている方数名のお話を
聞かせていただく機会があり、異口同音に言われてました。)




「私のお教室は、生徒さんが洗い物も率先して、してくださるし、
ある生徒さんは、olive先生は、座っててください。(さすがに座りませんよ。)
とまで、言ってくれるし、
ランチも結構一から作るし、動きまくりだなぁ(笑)・・」


と話したときに、

生徒さんたちが

「olive先生の教室は、実際に体動かして、作れるから
家に帰っても どうやったか、思い出せるし、
洗い物をみんなでする中で、どこから来たんですか?とか、
だんだん他の生徒様とも打ち解けていくからいいんですよ~。

そして、olive先生は、とても いろいろいろな情報もってて、
それを余す事なく、教えてくれる 
温かい雰囲気053.gif053.gifが、いいんですよ。」

と言って下さり、感涙。いい生徒さんです。(⋈◍>◡<◍)。✧♡
感謝するのは、こちらの方。


b0163114_12251074.jpg
そして、とある日は、お友達だったNちゃんが、
パン教室参加希望して生徒さんになってくれて・・・・
数年のブランクがあったのに、このところ、再会がかない、
ランチ! ここでは、積もる話があり4時間も 話こんじゃって、
お店の方すみません!!


こちらは、ラクジュアリーな雰囲気の中で
コーヒー063.gifのお替わりも自由で、毎回、ティーカップ063.gif
新しくしてくれて、それこそ、おもてなし!感053.gif満載。


専業主婦で、新たなことにチャレンジの彼女にも前出の話を

「私の周りの主婦や、同級生で、そんな お稽古してる人や、
お稽古に通ってる世界の人いないから、oliveちゃんから
聞くお話は、新鮮で、知らない世界!

そんな世界があるのね。。。
そして、実際に体使って作らせてもらったから、
家に帰ってからも レッスン後、何回も子供とパン作っていて、
子供も喜んでるの!実践いいよ~!」と。ほろり。007.gif

子育て中だけど、専業主婦の有能な彼女の新たなチャレンジを
oliveは、応援しています。💛


oliveの教室は、そんな感じです。
みんなで、楽しく、体動かしながら作る!!037.gif



でも 子育てで忙しくて、介護で忙しくて、仕事が忙しくて・・・
お稽古に来たときは、


「非日常を味わいたい、何もしないで癒されたい!!!!」



その気持ちもよくわかります。012.gif
だから、私の癒しNO1の先生のお稽古先のご紹介もできます。

みなさまが、何を求めて、おけいこに行かれるのか!
そのニーズにあった、お教室で、楽しい時間を
過ごされてほしいですね。



とはいえ、oliveも 大切な時間を使って、お越しくださっている
生徒さんの為に、心を込めて、レッスンをしています。016.gif





昨日は、ゆるりさらりとステイルアップを目指されている
リンパケアーの生徒さんにみていただきました。012.gif

ゆるふわ っと、セルフケアするだけで、
ウエストにくびれができて、お顔のリフトアップが、
叶うなんて、いいですね。

あくまでも こつこつ自分で、セルフケアーしないとね~。


056.gif夏休みがあけ、「夏休み明けにね!」 といってたお約束が
 たくさんの9月です。楽しい3連休を~!!



ただいま、募集中の企画は こちらです。(←クリック)




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by nara-olive | 2016-09-17 09:19 | 家族 | Comments(0)

■■ 食物アレルギー 15年の育児総集編 完成

■食物アレルギー ボタンを作り・・・

 記事完成まで、cooming soon だけだった記事に、多くのクリックが
 あり、びっくりしていました。

 今回、15年の食物アレルギーっこ育児 総集編?
    (↑パソコン画面 top ボタン 食物アレルギーをクリック)

 (ボタンが表示されない場合は、こちらをクリックしてください。)

 (給食センター建設・家族旅行・修学旅行 等)をまとめてみましたので、

 皆様の参考に、少しでもなりましたら、幸いです。012.gif

 食物アレルギー児育児歴15年 手ごねパンの時間 olive

b0163114_20413670.jpg

(写真は、沖縄家族旅行での、はじめての 飲茶(卵乳完全除去))


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by nara-olive | 2016-09-15 08:26 | 食物アレルギー | Comments(0)

■■ 家事もしています。(^-^)

こんにちは。先ほどから、雨057.gifがきつくなってきた奈良です。
今日は、出張で関空に向かう主人の朝が早いので
AM4:50起きでした。台風やだなぁ・・・。071.gif

さて、今日は、朝8:00過ぎに次男を送り出してから、10:00過ぎで
下記の掃除に励みました。汗かいたので、シャワーを浴びて、
これから 私の時間。笑
b0163114_11105640.jpg

 ・1Fと2Fフロアーの掃除機掛け。

  (結構な広さになります。長男の部屋も掃除機がけね。)

 ・1Fと2F トイレ掃除

 ・キッチン、食器洗い、コンロ回り拭き、床拭き

 ・玄関の土間の雑巾がけ・・・

 ・洗面所 チェック

以上、自分の家事記録066.gifでした。016.gif

  056.gifエキサイトブログのカスタマイズで、ボタン↑↑ がつきました。
      エキサイトは、無料サイトで、カスタマイズokなので、
      ありがたいサイトですね。

      今日は、お問合せフォーム作成、頑張ってみます。
      すぐ、根をあげるかも (ノД`)・゜・。



 053.gifレッスンに関するにご質問、お申込は、お気軽に こちらまで↓062.gifお願いします。
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by nara-olive | 2016-09-13 10:58 | 断捨離 (お片付) | Comments(0)


ウェルカムドリンク、手作りランチ、デザート、珈琲等、盛りだくさん。 自分の分は自分で作るスタイルで、焼きあがったパンは、そのまま持ち帰れます。


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手ごねパンの時間のHPは
こちら、
です。

過去の日記や自己紹介も詳しくありますので、
ご覧ください。

お問い合わせは、こちら055.gifまでお願いします。

*お教室は、平日 火曜-金曜の中で
月に2.3日程度ゆるく開催

(土日祝 および 
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お休みさせていただい
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