カテゴリ:食物アレルギー( 279 )

恩送り & グルテンフリーのおいしい100%米粉パン & インストラクターコース受講



069.gif奈良の真美ケ丘 (近鉄 大阪線 五位堂駅) の自宅で、

 「おもてなしパン教室」・「糖質制限料理教室」
 「アレルギー対応料理教室」

 をしています。
お気軽にtae.olive@hera.eonet.ne.jpまで!メールください。


 ただいま募集中のレッスンは、
こちら です。(^-^)

    私について/   レッスンについて/  募集中 / レッスン風景/

    
糖質制限 /  食物アレルギー / 地図 


179.png 1/30開催のアレルギーイベント参加者様で
   まだ、ご返信いただいてない方が数名! お待ちしています。

181.png 大豆粉シフォンケーキレッスン 1/17.26  2/8
   あと数名ご参加可能です。




おはようございます。

みなさんは、

2018年にやりたいことや目標
決めましたか?



私は、まず、春から、

マクロビ&グルテンフリー料理教室 ベジkitchinさんの

インストラクターコースを受講することにしました。




米粉100%のパン、


もちろん、グルテンフリー
のパンを 

今、小麦アレルギーでパンを食べれないお子さんに、

ママに安全安心なパンを焼いてほしい~・・



次男が小さいころ、アレルギーサークルを作って、

アレルギー親子と共に時間を過ごしていました。



次男用の卵乳不使用のふわふわパンは、

比較的すぐ焼くことが、できるようになった。

米粉パンをみんなで試行錯誤したけど

おいしくなくて・・・。涙



今から10年前の米粉パンは

お世辞にもおいしくなくて

私や小麦アレっ子ママで何度も作ったけど、固くて

おいしくなくて。145.png

私は、当時、米粉パンを作れる! 店頭でも販売している

パン屋さんにレッスンをお願いしたことがありました。

■詳細は割愛しますが、実は、

グルテンを添加していることを

隠して販売されたこともある そんな方
でした。

みんなに申し訳ない気持ちで~。148.png


時は流れ・・・・最近、食べた、

ベジキッチンさんの米粉パン!超おいしかった。


b0163114_11541005.jpg



米粉業界革命ですね。

他にもおいしく米粉パンを

焼かれる方がとても増えていて、

時間の流れと母の愛162.pngを感じます。

あの時、一緒に過ごしたアレッコには、

食べさせてあげれないけど、

今、子供が小さくて、安心安全なパンが

食べさせてあげれないママに教えてあげたくて、

彩子先生のインストラクターコースを受講します。




実は、私は糖質制限に気を付けた食事

をしています。

普段は、米粒、おかき、お餅など食べる量を

減らしています。

なので、ほぼ米!という物ばかり作るのは

おいしすぎて試食が止まらなくなりそうで、怖い。(笑)


そして、一度米粉パンを習ったら、家庭で食べる範囲には、

まがりなりにも小麦粉のパンの先生だから、

作れるかもしれない。(先生の試験に合格できる!という意味ではなく)


でも ベジキッチンの先生をはじめ、

おいしい米粉パンのレシピを考えられた先生の

ご努力愛情162.png162.pngを思うとき、

きちんと 
インストラクターコースを修了し

試験にパスして、

先生にも教えてることを認めてもらって、

小麦アレルギーの子供さんに

届けたいと思います。162.png




SNSでは、「恩送り」という言葉が、出てきています。

私のアレルギーっ子育児体験で、

恩送りができたらいいなと

思っています。162.png



彩子先生は、米粉をそれはそれは、

上手に使いこなされています。

卵不使用で、豆乳でシフォンケーキが作れる

そうです。
いやはや、すごい発想~!!

彩子先生からいただいたお土産のお菓子!


b0163114_12134068.jpg

インストラクターコースでは、以下が習えるそうです。
(先生のブログから、引用させていただきました。)


一回目は発酵レッスンで

(塩麹、醤油麹、甘酒きむちなどを作り
発酵調味料をつかったお料理を
色々つくります。)

2回目は重ね煮をつくり
(重ね煮をつかったアレンジ料理をたくさん)

3回目は乾物
(切り干しやひじき、車麩などをつかったお料理)

4回目はベジチーズ
(いろんな種類のベジチーズをつくります)

5日目はカレー
(四種類のカレー、サラダなどをつくります)

6日目は米粉パン
(そして米粉パンにぴったりの
ベジアンチョビソースやアヒージョなどなど)




発酵も習えて、嬉しいな♪

そして、先生&生徒さんがとても仲良くて

時々、みんなで、お出かけ& ランチもされてます。113.png



素敵な先生のまわりには、素敵な生徒さんがいっぱい!!

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先日は、インストラクターさんとの集まりに

参加させていただきました。

大阪、瓢亭さんの ゆずのお蕎麦を食べに~!!

とっても冷たくて、きゅっとしまったお蕎麦、

口に入れると柚子の香りがして、おいしかった!!

ベジキッチン繋がりの

みなさま、どうぞよろしくお願いいたします。




そして、近づいてきました!! こちらのイベント↓

2017/1/30 のクリナップ大阪でのアレッ子ママ

イベントの会場は、こちらです↓。




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*******************************************************************

◆2018年 レッスン情報

◆2018.1.17 1.26 2.8

       低糖質シフォンケーキ作り(軽食・お茶・デザート付)

       お正月で体重が増えちゃった方から!!
低糖質のお菓子をマスターしませんか?


◆2018.1.30 クリナップ大阪での食物アレルギー対応(卵乳不使用)
       コッペパン作り
(AM11:00開始です。参加の方は会費3200円を
       おつり間違い防止のため、ちょうどご用意くださいませ。)

       食物アレルギーっ子が、幼稚園や小学校で
       安心安全に過ごすためには、〇〇が必要!
       学びませんか?

       満席 (キャンセル待ち受付中) →増席 あと 1名 

◆2018.2.23  卵乳小麦不使用のおいしいパン作り
   
       ランチもお茶デザートもつきます。(^^)
       アレルギーっ子のママさん、くつろぎに~
       学びに~来てください。

◆2018.3.3  おひなまつり女子会

       糖質あり、低糖質 どちらのお料理も作ります。
       糖質制限中の方もそうでない方も一緒にひなまつり
       楽しみましょう!!

    

レッスンは、入会金なしの1回完結編です。
(レッスン料に、テキスト代、材料費、ランチ、デザート等込)

064.gif自分の分は、自分で作るパン教室です。こちら 

よろしければ、一度、この緑豊かな住宅地にいらしてください。 
 
 053.gifレッスンに関するにご質問、お申込は、お気軽に こちらまで↓062.gifお願いします。
   tae.olive@hera.eonet.ne.jp
  おひとつ、ぽちっとお願いまーす。↓

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by nara-olive | 2018-01-14 01:14 | 食物アレルギー | Comments(0)

受験生じゃないのに、お正月も勉強の結果 & 1/30 クリナップ大阪 アレルギーっ子ママあと2名参加枠

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こんばんは。

今日は、とっても寒かったですね。119.png



さて、冬休み後半、1/1こそ、

みんなでお正月のんびりでしたが、

その後、年内に宿題を終えていない次男は、

1月2日も3日も4日も5日も

宿題と、欠点科目の再テストの勉強~。

b0163114_21503532.jpg

お兄ちゃん、パパと私・・・と、

とっかえひっかえ横につき・・・・

どんなけ、恵まれてるの~!

(あっ、テーブルの上が、ぐちゃぐちゃで・・恥)



大学受験の長男の時は、

次男は呑気にリビングでテレビをつけて、大笑い~。

なのに、次男は受験でもないのに、全員

お正月のテレビ番組も我慢して、テレビを消した。



そして、保健体育の追試対策!!!というと、

教科書を学校に置いてきたというので

(ご近所の友達に借りようとしたら、みんな学校に置いていた。

みんなは、追試じゃないからいいのよ )



学校閉鎖があけてすぐに、車で取りに行き、

保健体育の教科書を見つけて、帰ろうとしたら

情報の先生に会い、

「提出ファイルがみあたらないと・・・」

提出ファイルの置き場所も次男は間違えていた。・・・133.png

b0163114_21511530.jpg

その間、私もずっと待っていた!!!!!!118.png

大丈夫か・・・



さて、新学期になり、追試2科目は、なんとかいけた!!


しかし、しかし、
冬休みの課題のテスト

「数学と理科のテスト時間に寝てしまってん…148.png

と・・・。



それまた、追試? いたちごっこか!!

ほんとにね、普通のことを普通にして~!!141.png



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冬休みの最後の日は、姉家族と父のお墓参り。

その後、陶芸をして、リフレッシュ!!

久しぶりの電動ロクロ!!

さてさて、やっと、やっと、私の時間がやってくる!! (笑)



162.pngお知らせです。

1/30 クリナップ大阪 アレルギー講座お申し込みの

皆様にメールしました。読まれた方は、

恐れ入りますが、「読みました!」の返信をお願いします。



今回は、4.5歳のお子さんのママが多いです。



入学前不安ですよね~。

小学校どんなとこ?

給食対応してもらおうか? お弁当持参にしようか・・・

どちらのメリット・デメリットも 包み隠さず

私の経験をお伝えしますね。


そして、実際にいただいた給食の献立表も

ご覧いただき、希望者には、プレゼント
します。

今からでも あと2名ご参加可能です。

お気軽にお申し込みくださいね。

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*******************************************************************

◆2018年 レッスン情報

◆2018.1.17 1.26 2.8

       低糖質シフォンケーキ作り(軽食・お茶・デザート付)

       お正月で体重が増えちゃった方から!!
低糖質のお菓子をマスターしませんか?

◆2018.1.30 クリナップ大阪での食物アレルギー対応(卵乳不使用)
       コッペパン作り
(AM11:00開始です。参加の方は会費3200円を
       おつり間違い防止のため、ちょうどご用意くださいませ。)

       食物アレルギーっ子が、幼稚園や小学校で
       安心安全に過ごすためには、〇〇が必要!
       学びませんか?

       満席 (キャンセル待ち受付中) →増席 あと 2名 

◆2018.2.27  卵乳小麦不使用のおいしいパン作り
   
       ランチもお茶デザートもつきます。(^^)
       アレルギーっ子のママさん、くつろぎに~
       学びに~来てください。

◆2018.3.3  おひなまつり女子会

       糖質あり、低糖質 どちらのお料理も作ります。
       糖質制限中の方もそうでない方も一緒にひなまつり
       楽しみましょう!!

    

レッスンは、入会金なしの1回完結編です。
(レッスン料に、テキスト代、材料費、ランチ、デザート等込)

064.gif自分の分は、自分で作るパン教室です。こちら 

よろしければ、一度、この緑豊かな住宅地にいらしてください。 
 
 053.gifレッスンに関するにご質問、お申込は、お気軽に こちらまで↓062.gifお願いします。
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by nara-olive | 2018-01-10 21:38 | 食物アレルギー | Comments(0)

■■重度のアレルギーっ子も安心の7大アレルゲン除去ディナー & エクシブ会員権購入の感想

069.gif奈良の真美ケ丘 (近鉄 大阪線 五位堂駅) の自宅で、

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178.png 1/30のクリナップ大阪でのアレルギーイベント

   お申し込みくださいました皆様

   ご案内を郵送させていただきますので、

   恐れ入りますが、郵便番号、御住所、お名前を

   ご連絡ください。



メリークリスマス!!

クリスマスイブのお食事は、

エクシブ八瀬離宮のイタリアン

ジョバーノでのイタリアンコースを!!

b0163114_21232797.jpg

何か一つでもあれば、7大アレルゲン除去された

メニューの提供
となります。


除去の物を双方で確認し、署名をします

ここまでしてくれたら、安心ですよね。113.png

とってもおいしく喜んでいました。

(7大アレルゲン除去なので、

今流行りのグルテンフリーということですね。)




さて、お友達に依頼された 

エクシブ会員権を購入した感想

年の瀬にまとめてみます。



私が、オーナーになったのは、

今年の9月からです

今回のイヴの予約については、

オーナーは、毎年、年会費を 

両手の指ほどの諭吉さん払うのですが


その代わり?

1年に一泊無料で泊まれて、オーナーの食事のみ

夕朝食無料でご招待
・・・

オーナーは、1時間 優遇の

チェックイン2:00 、チェックアウト 12:00

ゆっくりできますね。111.png

毎宿泊時には、オーナーと配偶者は、ラウンジ

でのコーヒー等が、無料です。

ありがたい♥ 飲みすぎちゃいます。(笑)

ラウンジのこの特別いちごショート

1200円でしたが、めちゃ美味しい!

大好きな 新宿TAKANO以上!

(私が食べたのは、1/4個 3/4個は、主人が食べた(*ノωノ))

b0163114_21252922.jpg


ご招待券の難点は、これ、

平日にしか使えない事。119.png

やっと、冬休みに予約した次第です。166.png




今年は13泊の権利のうち、3泊未消化

なってしまいしました。

来年は、olive生徒さんとお泊りとかもいいですね

ご一緒してくださる方、おられるかな?



今年は、主人の両親にも泊まってもらえてよかった。

来年は、結婚した姪っ子夫婦とも 宿泊したいな。111.png


エクシブのいいところは、担当さんがついてくださって

いつでも相談に乗ってくださること。

家族のお祝いなんかのサプライズとかも 

できる範囲で、答えてくださいます。



パソコンが使える私達だったら、

ネットで、いい宿を探して予約もできるけど、

おじいちゃんおばあちゃんは、

それが難しいから、

エクシブだと予約してあげやすいし

囲碁もあるし、大浴場もきれいだし

ゆったりしてもらえるからよかったな。

私が泊まりたいというより、親族に泊まらせて

あげたかったから。162.png162.png162.png



多少、お金がかかっても 無理してでも

(私は、正規料金の 1/4で購入)

みんなが元気で行ける間に

購入してよかったなと思います。

ただ、今は亡き私の両親?を連れて行って

あげれなかったことが残念

(と弱音を吐いてみました。)


b0163114_21235394.jpg


話は、戻りまして、

今回、冬休みしかも クリスマスイブ

合わせて、苦労して予約したのに・・・・

なんと・・・・

冬休みのはずの次男が、テストで欠点を取り

翌日に、休みのはずが、

補習授業があると知らされて・・・チーン!! 149.png


ホテルの部屋には、滞在1時間弱・・・

電車で往復4時間!! 

入浴とディナーをいただき、奈良に帰るという・・・・

(大泣)  おちでした。

そこまでは、私も頭が

まわりませんでした。103.png



178.png 1/30のクリナップ大阪でのアレルギーイベント

   お申し込みくださいました皆様

   ご案内を郵送させていただきますので、

   恐れ入りますが、郵便番号、御住所、お名前を

   ご連絡ください。



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◆レッスン情報

◆2018.1.30 クリナップ大阪での
       食物アレルギー対応(卵乳不使用)コッペパン作り

       食物アレルギーっ子が、幼稚園や小学校で
       安心安全に過ごすためには、〇〇が必要!
学びませんか?

満席 (キャンセル待ち受付中) →増席 あと 1名 


おもてなしパン教室 (小麦粉・大豆粉) 2.3月は、

  バレンタイン、ひな祭りのテーブルを彩るお料理も作りましょうね。

    

レッスンは、入会金なしの1回完結編です。
(レッスン料に、テキスト代、材料費、ランチ、デザート等込)

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by nara-olive | 2017-12-25 20:25 | 食物アレルギー | Comments(0)

■■バターで、救急車を呼んだ息子が、チョコレート & メロンパンdeコッタ レッスンについて

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週末は、いいお天気174.pngでしたね。


毎年、送られてくるモロゾフの株主への 

プレゼントのチョコアソート! 

今年は、乳アレ息子も食べることが

できました。110.png

b0163114_18541642.jpg


久しぶりに帰宅した長男も交じって、

「じゃんけんで勝った人から、

好きなチョコを選ぶ!」

我が家のルール。笑


自分で選んだチョコは、

「おいしい!!」 と感激してました。

(バターを練りこんだパンを180℃で、焼いたパン

顔がはれ上がって、息が苦しくなり救急搬送した息子が、

やっとチョコを食べれるようになりました。)


卵の毎日の負荷も、頑張って166.png ほしい。

さぼってばっかり!!!! 141.png



長男は、プログラミングのアルバイトをはじめ、

いつの間にか、簡単なシステムを

作っております。

バイト先の社長さんに、ご飯食べに

連れて行ってもらったり…

もう、親はご飯で、息子を釣れなくなるな105.png


b0163114_18543471.jpg

b0163114_18545279.jpg


家族を送り出した月曜の朝から、忙しかった!!

給湯器の合い見積もりを取るように、旦那様に

言われてたし・・・・

親戚のエクシブの予約、3件 

(これは、そんなに手がかからない。楽しい電話。)



週末に、#メロンパンdeコッタ 教室で、

みなさんにご遠方からお越しいただくから、

台所を磨いたり、リビング掃除したり・・・・。


b0163114_18551059.jpg

ネタばれですが、109.png

皆様へのお土産のひとつは

ミニクリスマススワッグ?松ぼっくり?

私の好きなお店でどこに何を盛るか

リボンは何色にするか

相談しながら、作っていただきました。

かわいい!!162.png162.png



メロンパンdeコッタ レッスンの詳細は、

えりー先生と内容を最終確認して、

みなさまに、168.png送りますね。

あと少し、待っててください。


今週は、3つレッスンがあるのに、まだ、

レシピ作ってない!!

明日の生徒さん、のんびり、よろしくお願いします。

今から、レシピ等 作ります!!

お待ちしてます。113.png




*******************************************************************

◆レッスン情報


◆2017.11.14(火曜)低糖質パン・料理教室

      あと2名参加可能

◆2017-11/19 (日) メロンパンdeコッタ 特別講師招致パン作り162.png

      満席です。

◆2017.12.7(木曜)低糖質クリスマスパーティーメニュー

      あと2名参加可能

◆2018.1.30 クリナップ大阪での
       食物アレルギー対応(卵乳不使用)コッペパン作り

       食物アレルギーっ子が、幼稚園や小学校で
       安心安全に過ごすためには、〇〇が必要!
学びませんか?

満席 (キャンセル待ち受付中)

    

レッスンは、入会金なしの1回完結編です。
(レッスン料に、テキスト代、材料費、ランチ、デザート等込)

064.gif自分の分は、自分で作るパン教室です。こちら 

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by nara-olive | 2017-11-13 18:51 | 食物アレルギー | Comments(0)

■■重度の乳アレルギーの息子が、クリームソーダを食べれた日、エクシブ鳥羽別邸の記念旅行

113.png069.gif奈良の真美ケ丘 (近鉄 大阪線 五位堂駅) の自宅で、

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b0163114_16032851.jpg

連休は、久しぶりにいいお天気174.pngでしたね。

土曜日は、主人のお父さん、お母さん、

義理弟夫婦たちと、

念願のエクシブ鳥羽別邸に、行きました。

b0163114_16031207.jpg

おばあちゃんの喜寿のお祝いなど盛りだくさん!



ずっとずっと、エクシブ鳥羽別邸ができる前から、

鳥羽別邸に行ってみたくて、

おじいちゃんおばあちゃんも

連れて行ってあげたくて・・・

広いお庭に広い池・・・・迷子になりそうでした。笑

(余談ですが、写真の黒い鞄と次男の鞄・・・・・
お風呂に入ろうと思ったら、荷物がない!!
なんと、鳥羽駅の椅子に黒の鞄のみ置き忘れ・・・
3時間も放置で、取られなかった日本のすばらしさを
再認識、運び忘れたのは、呑気な次男です。
気づかない、私達もぼけてます。)



鞄を駅まで取りに行き、夕食へ!

日本料理 華暦の個室で、食べました。

b0163114_16035686.jpg
食物アレルギーの息子にはアレルギーメニューを!

1つでもアレルギーがあれば、

7大アレルゲンが除去
された

メニューが、提供されます。

今回は、除去内容に署名・・・・・もして。


から揚げやソーセージ心配しましたが、

無症状でした。とてもおいしかったようです。


朝食は、バイキングにしました。

これは、バイキングの品の原材料表をくださったので、

本人が表を見ながら、取って食べていました。



総勢8名で、天候に恵まれ、楽しい旅行となりました。


b0163114_16041335.jpg

翌日、私たち夫婦は、エクシブから、車で10分ほどの

ところで、海鮮をいただきました。

ちなみに、昼ご飯に パールロードの牡蠣食べ放題を予約

していましたが、

朝食バイキングで、お腹いっぱいなまま

お昼になってしまって、

主人も次男も 「お腹がいっぱいで、いらん!!!!」と

のことで、楽しみだった 牡蠣食べ放題は、

またのお楽しみとなりました。145.png

b0163114_16042969.jpg


さて、また、エクシブに戻り、

今度は、エクシブアメックス? 本館?で

お茶181.pngしたんです。



オーナーは、飲み物無料なのですが、

別邸にはない「クリームソーダ」が、

無料の飲み物リストにありました。



次男に「食べてみる?」と聞くと、

「食べてみる!」と

一口ずつ、おそるおそる!! 

「うまいーーーーーーーーーーー!!」

症状もでませんでした。



私は、大好きなモンブランを!!

これは、おいしすぎました。

本物のモンブランクリーム!! の味!

さすが、エクシブ!!



イチゴショートを食べた主人も 

大好きな 新宿TAKANO並みの

美味しさと、喜んでいました。




残すは、卵の負荷・・・・・

何とか、来年の高校の修学旅行には、

すこしは、食べれるように

なっていたいな。


178.png 旅行中、ご連絡いただいていました皆様、

  お返事が遅くなり、申し訳ございません。

  順にお返事させていただきます。111.png


次の投稿は、11/19 日曜日の特別 メロンパンdeコッタ教室の案内です!! 162.png


*******************************************************************

◆レッスン情報

◆2017.11.3(祝) 食物アレルギー対応(卵乳不使用)コッペパン作り
      アレルギーッコの学校生活 Q&A を学ぶ OLIVE自宅

      大好評で開催済み
      あと2名参加可能

◆2017.11.14(火曜)低糖質パン・料理教室

      あと2名参加可能

◆2017-11/19 (日) メロンパンdeコッタ 特別講師招致パン作り162.png

      あと2名参加可能

◆2017.12.7(木曜)低糖質クリスマスパーティーメニュー

      あと2名参加可能

◆2018.1.30 クリナップ大阪での
       食物アレルギー対応(卵乳不使用)コッペパン作り

       食物アレルギーっ子が、幼稚園や小学校で
       安心安全に過ごすためには、〇〇が必要!
学びませんか?

満席 (キャンセル待ち受付中)

    

レッスンは、入会金なしの1回完結編です。
(レッスン料に、テキスト代、材料費、ランチ、デザート等込)

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by nara-olive | 2017-11-06 16:01 | 食物アレルギー | Comments(0)

食物アレルギーっこが、学校など集団生活で、外食で、安全に過ごす秘策!! & Dreamia club マギーブイヨン 洋風鍋!

069.gif奈良の真美ケ丘 (近鉄 大阪線 五位堂駅) の自宅で、

 「おもてなしパン教室」・「糖質制限料理教室」
 「アレルギー対応料理教室」

 をしています。

お気軽にtae.olive@hera.eonet.ne.jpまで!メールください。


 ただいま募集中のレッスンは、
こちら です。(^-^)


      私について/   レッスンについて/  募集中 / レッスン風景/

     糖質制限 /  食物アレルギー / 地図 



今日は、ほんとうにいいお天気でしたね。174.png174.png

主人がゴルフでしたので、キッチンが使えました。笑



2018/1/30に クリナップ大阪さまで、講座開催いたします。


それに先駆けて、今日は、親子で、

卵乳不使用のコッペパン作りをして・・・

学校へレストランへどのように依頼するのか、

どう説明すれば、安全な食事が提供してもらえるのか、

林間学校はどうしたらいいのか・・・・そんなお話をしました。

6年間給食に持参した、手作りのコッペパンです。

b0163114_18450250.jpg


お子様もご一緒だったので、にぎやかで・・・・。

今日は、「これは、食べれるのかな?」なんて、

考えなくてもいい食事! とてもおいしそうに食べてくれました。



もっともっと

いっぱいご説明してあげたかったな。

2018.1.30はお話をメインにしますね。

b0163114_18452662.jpg

ゆきはは さんが、新発売のTIGERのIH

ホームベーカリー
で、米粉100%パンを焼いて

持ってきてくださいました。



「おー、おいしくできてるタイガーさん!」

きめが細かくて、これなら、小麦アレルギーの子の

パンも簡単に作れますね。



だけど、今の世の中、ボウル一つで、米粉などを

くるくる混ぜて、きめ細かい米粉パンを

簡単に焼いてしまう、お母さんもたくさんいらっしゃいます。

ほんと、すごい。113.png





アレルギーっ子のママさんは、アレルギーっ子が、

どんな風に学校で過ごしてほしいですか?

  ・みんなと同じ給食を食べること?

  ・笑って、楽しく、給食の時間を過ごしてくれること。

  ・お弁当を持参しても みんなと仲良く食べたいな。。。


たくさんたくさんありますね。




私が、何気なく発した言葉で、担任の先生が、

「お母さんて、偉大だなと思いました。」

あとになって教えてくださった言葉があります。

私はほんとうに、素直に欲した発言です。


「先生、息子には、ただ、元気に学校から帰って

きてほしいのです。

朝、「いってらっしゃい」と見送って、

そして、夕方、「ただいま!」って

元気に帰ってくれることが、私の一番の願いです。

ただ、それだけでいいんです。162.png162.png



私が、特別偉大なわけではなく、

アレルギーのお子さんを持つお母様なら、誰しも

一番の願いは、162.png

元気に帰ってきてくれること ですよね。

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2018.1.30 には、私がしてきた経験体験を余すことなく

参加者の皆様に、お伝えさせていただきますね。



今日は、遠方からもご参加くださり、

ありがとうございました。162.png162.png



コッペパンと一緒に召し上がっていただいたのは、

マギーブイヨンで、作る 洋風鍋です。

鶏の洋風チキン鍋!! simpleだけど、ばっちりおいしい!!




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アレルギーのお子さんには、

アレルギー7品目不使用のブイヨン

別鍋で、作りました。

手軽で便利なマギーブイヨン!

1度で2度おいしい 簡単早変わり鍋!!

みなさまも一度、お試しくださいね。

6種類の洋風鍋レシピ公開されています。111.png






*******************************************************************

◆レッスン情報

◆2017.11.3(祝) 食物アレルギー対応(卵乳不使用)コッペパン作り
      アレルギーッコの学校生活 Q&A を学ぶ OLIVE自宅

      あと2名参加可能

◆2017.11.14(火曜)低糖質パン・料理教室

      あと2名参加可能

◆2017-11/19 (日) メロンパンdeコッタ 特別講師招致パン作り162.png

      あと2名参加可能

◆2017.12.7(木曜)低糖質クリスマスパーティーメニュー

      あと2名参加可能

◆2018.1.30 クリナップ大阪での
       食物アレルギー対応(卵乳不使用)コッペパン作り

       食物アレルギーっ子が、幼稚園や小学校で
       安心安全に過ごすためには、〇〇が必要!
学びませんか?

満席 (キャンセル待ち受付中)

    

レッスンは、入会金なしの1回完結編です。
(レッスン料に、テキスト代、材料費、ランチ、デザート等込)

064.gif自分の分は、自分で作るパン教室です。こちら 

よろしければ、一度、この緑豊かな住宅地にいらしてください。 
 
 053.gifレッスンに関するにご質問、お申込は、お気軽に こちらまで↓062.gifお願いします。
   tae.olive@hera.eonet.ne.jp
  おひとつ、ぽちっとお願いまーす。↓

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by nara-olive | 2017-11-03 18:43 | 食物アレルギー | Comments(2)

アトピー性皮膚炎の子を持つママが、着物を着れた日! 大阪帝国ホテルのパーティー

069.gif奈良の真美ケ丘 (近鉄 大阪線 五位堂駅) の自宅で、

 手ごねパン教室・糖質制限料理教室・アレルギー対応

 料理教室をしています。

 ただいま募集中のレッスンは、
こちら です。(^-^)


      私について/   レッスンについて/  募集中 / レッスン風景/

     糖質制限 /  食物アレルギー / 地図 


先日、帝国ホテル大阪で、芦屋のお花のサロン

プレジールドゥフラール主催の

吉田美由紀先生がフランスから、

フローリストの「エリック・ショヴァン」氏を

招致してくださり、

フラワーデモンストレーションパーティーを開催されました。


b0163114_17355122.jpg

主催の吉田美由紀先生とは、芦屋にお住いの

憧れのお紅茶教室のあつこ先生のところで、

ご縁をいただきました。181.png

あつこ先生、素敵なご縁と機会をありがとうございました。


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素敵な雰囲気は、お写真で!!162.png162.png


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雑誌 「美 PREMIUM 2017 SPRING号」が、素晴らしくて、

店頭販売が終了してしまった 夏に取り寄せました。

b0163114_17380084.jpg


そちらにも 今回のパーティーの記事が、紹介されていました。



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b0163114_17373599.jpg

そして、同雑誌にも掲載されたいた 

神戸の素敵なサロネーゼ森本千文さんも 

パーティーにおいででした。182.png

b0163114_17381835.jpg

美人グループさまと、記念に写真を撮っていただきました。

b0163114_17431218.jpg



マナー講師であり現役CAさんとして 大活躍の


奈美子さん、



奈良県生駒市の美魔女の千鶴さん

です。


会場の様子は、千文さんが、ブログに丁寧に書かれていますので

そちらをぜひ!! ↓





とても 優雅で華やかな空間162.png162.png162.png162.png162.png162.pngから、

シンデレラタイム (PM10:00 笑) に 間に合うように

急ぎ、駅に向かうも・・・



大和路快速が事故で遅延・・・・・

すし詰め状態 105.png105.png105.pngで、サラリーマンにまじって

着物で帰った私は、つくづく、庶民だな。145.png



みなさんは、かっこいいお車で帰路へ!! 




さて、アトピー性皮膚炎がひどくて、顔も掻いてばかりで、

いつも私の洋服に顔をこすりつけていた 

次男も高校生になり

一人で夜お留守番もできるようになりました。157.png




やっとやっと、私も着物を着ても大丈夫になりました。

(着物に次男の血が付いたりの心配)



10何年ぶり105.pngにあけた和ダンスの引き出し、

他の着物もこれからは、着ておでかけしたいものですね。




アレっ子育児も随分、気が楽になってきました。

いつも呼び出しの恐怖を抱えながらのお出かけから

余裕が出てきました。



今、大変なお母さんも頑張ってくださいね162.png


◆レッスン情報


2018.1.30 クリナップ大阪での食物アレルギー講座は、満席となりました。

只今、11/14 低糖質パンレッスン  

    12/7 低糖質クリスマスパーティーレッスン

にあとわずかのお席がございます。

よろしければ、 


tae.olive@hera.eonet.ne.jp  まで、

お気軽にお申し込みください。

 







レッスンは、入会金なしの1回完結編です。
(レッスン料に、テキスト代、材料費、ランチ、デザート等込)

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by nara-olive | 2017-10-26 17:20 | 食物アレルギー | Comments(0)

■■関西のアレルギーっこママ! 大阪に集合しませんか? 学校給食・修学旅行・外食の悩みを解決!!

069.gif奈良の真美ケ丘 (近鉄 大阪線 五位堂駅) の自宅で、

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3連休の中日は、快晴ですね。174.png

いかがお過ごしでしょうか?



さて、2018/.1.30 大阪 クリナップさん

のキッチンを借りれることになりました。




卵乳不使用の給食に持っていける コッペパン

のデモをしてランチも召し上がっていただきます。

(米粉100% グルテンフリーパンの試食有)




いつも お子様のアレルギー対応食づくりに、

気を使っているお母さんに、

くつろいでほしくて!!162.png


b0163114_12413419.jpg


この会では、高校一年生になった、

卵乳アレルギーの息子の 

学校への対応の軌跡などを お話します。

息子は、給食の時間をとても楽しみにしていました

(給食の時間がつらいアレっこもおられるそうです。)





奈良に引っ越ししてきて、知り合いが誰もいない中で

教育委員会や幼稚園学校にコツコツ交渉してきました。



時に泣いたり145.png、落ち込んだり120.png、肩透かしにあったり、

随分、遠回りもしました。



これから、入学される 旅行されるお母さんの

そんな苦労が少しでも減ったらいいな。113.png

b0163114_12452866.jpg

16年の育児で、身についた

効果的な伝え方も お伝えしますね。

学校との面談の時間は、限られています

忙しい先生に、わかりやすく、そして、手を差し伸べて

もらえるように、伝えていく必要があります。

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b0163114_12421572.jpg


クリナップさまの チラシが、できあがりましたので、

写真、upしますね。

クリナップでは、素敵なイベントがたくさんありますよ!!

b0163114_12423456.jpg


梅田クリナップさんの店頭でもチラシの印刷物があります。

最新のキッチンがたくさんありますので、

ちらしを欲しい方は、天空のキッチン見学に行かれるのも

お勧めです。110.png

b0163114_12460648.jpg


こちらの 2018.1.30のイベントですが、既に半数の方に

お申し込みいただいています


参加希望の方は、なるべく早く

tae.olive@hera.eonet.ne.jpにメールください。



①お母様のお名前 ②携帯NO ③お子様のアレルギー

④お子様の年齢 ⑤ブログやインスタをされていたら

教えてください。(任意)



を添えてくださいね。




アレルギーのあるお子様が、にこにこ笑顔110.pngで、

給食の時間・安心安全に修学旅行が過ごせるように!!



集まったみんなで、情報シェアーしていきましょう!!



追伸.満席越えだった 以前の会のリンクをご参考まで!!

おひとりで、参加された方が、ほとんどですので

  安心していらしてください。
 
  








 







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by nara-olive | 2017-10-08 12:39 | 食物アレルギー | Comments(0)

米粉パン ノングルテンで、成型パン メロンパンと、ふわふわ 角パンが、できた!!

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 次男が、3歳ごろから、アレルギーサークルを作って

アレッ子ママと集っていました。



卵乳アレルギーの息子やお友達には、卵乳なしで、

おいしいパンを作ってあげれたけど、

小麦アレルギーの子供さんも食べれる

パンは、当時出た 米粉パン用のパン焼機を買ってまで

頑張ったけど、ふわふわには、程遠かった。



米粉パンが作れる! と豪語したパン屋さんは、グルテンを

入れていたことを隠して売ってた。140.png



ずっとずっと、小麦アレルギーの子に作ってあげたかったなと

心で、思い続けていた。


それが、最近、立て続けに、素敵な二人の先生に

教えていただける事に!! 113.png



■U先生

b0163114_23000112.jpg


 米粉で、成形パンが、作れるなんて、凄すぎ!

 メロンパン!!

それも しっとり、もっちりおいしい!!

帰宅して、嬉しくて、近所のアレっこにお裾分けしました。(^_-)-☆



■A先生

b0163114_23002004.jpg


 米粉100%で、蒸しパン、フォカッチャ、角パン

 次から次へと、教えてくださいました。

 こちらも帰宅して、近所のアレっ子にお裾分けしました。

 

これから、いっぱい練習して、食べさせてあげたい!! 110.png

作り方が、知りたい方は、お二人の先生をご紹介しますね。

それぞれ、各先生が、何度も試作して、生み出された

大切なレシピだと、思うから。



あっ、A先生が、oliveの事、盛って書いてくれてる!! 💛 

↓↓ 見事な米粉100%のパンの写真も

   素敵ですよ~。









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by nara-olive | 2017-10-02 22:56 | 食物アレルギー | Comments(2)

披露宴 メゾンドタカ芦屋の卵乳除去のアレルギー対応食!!

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こんばんは。土曜日に、姪の結婚式がありました。

披露宴は、芦屋の凄腕シェフ メゾンドタカ芦屋でした。

卵乳を完全除去の上、配膳ミスがないように、次男の食事だけは

同じ人が、配膳してくださるように、お願いしました。
(配膳の人に、危うい目に合わされそうになった経験あり)

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結果、とても素晴らしいお料理を次男も頂くことができ

おいしい!!と、喜んでいました。


記念の一枚!!



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テーブルのお花をリースにして、プレゼント!

してました。すごい!! 短時間にリースにするなんて♪

玄関に飾ってるよ~!!
 

b0163114_21090465.jpg

私の着付けは、広陵町のスタジオキャラット・クレールさん

にしていただきました。

ヘアーアレンジも手慣れてて、ものすごくよかったです!!





10/13(金) のデコメロンパンは、午前から夕方まで

開催しています。

ご都合のいい時間にいらしてください。

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by nara-olive | 2017-09-24 21:00 | 食物アレルギー | Comments(0)


ウェルカムドリンク、手作りランチ、デザート、珈琲等、盛りだくさん。 自分の分は自分で作るスタイルで、焼きあがったパンは、そのまま持ち帰れます。


by nara-olive

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手ごねパンの時間のHPは
こちら、
です。

過去の日記や自己紹介も詳しくありますので、
ご覧ください。

お問い合わせは、こちら055.gifまでお願いします。

*お教室は、平日 火曜-金曜の中で
月に2.3日程度ゆるく開催

(土日祝 および 
子供の春・夏・冬休みも
お休みさせていただい
ています。)

*素敵な情報誌
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