■■ 牛肉100%のハンバーグ、つなぎなし、小麦も使っていません! 本当か?

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FBの糖質制限グループの記事で、話題になっていたので、
食物アレルギーっこのママの私は、こちらでも 話題にして、
みなさんに、注意喚起をさせていただきますね。

某有名店で、「ハンバーグにはパン粉もツナギも入ってません‼️と」店員に
言われたと。


でも実際には、「ハンバーグにつなぎが、使われていて、糖質14g」だったそうです。

残念ながら、よくあることです。

糖質制限中の方が、知らずに糖質をとってしまっても ほぼ命にかかわることは、
ありません。

しかしなか゜ら、重度の小麦アレルギーの子供が、つなきは、つかってません。と言われて
食べたら、間違いなく、呼吸困難を起こします。


店員さんも 知らないのです。その知らない知識で、安易に答えてしまう事が
どれだけ怖いかも知らないのです。

重度の食物アレルギーのお子さんは、ほんとうに気をつけて、
無事故で外食を楽しんでほしいです。

ハンバーグの件については、糖質制限Gの 魔人さんが、ブログに詳しく
書いてくださってます。こちら


私もパンやさんで、「乳成分は使ってない」断言された おさつパンで、
アナフィラキシーを発症させてしまったことが、あります。

店員は、「製造所内で、卵乳を使っているので、コンタミ・・・」と言われます。

でも違いました。

原材料として、使っていました
フィリングのさつまいもペーストにバターが入っていました。

原材料として使っているにもかかわらず、製造者は、アレルゲンを使っていると
思っていないのです。

もっとひどいのは、フランスパン生地にカマンベールチーズを乗せた商品に
乳の表示がないこと

お店の人に「乳表示がない?」と聞いても 
「パン生地に乳を使ってないから、表示してない。」と言われます。

チーズを含めて、1つの商品なのだから、当然、乳の表示は必要です。

でも 残念ながら、このようなお店は、多いのです


糖質制限中の方、食物アレルギーの方、是非、かしこくなって
無事故で、食を楽しんでください。(#^.^#)


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by nara-olive | 2016-02-21 15:34 | 糖質制限 | Comments(0)


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