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★★見学しました。素晴らしいです! 大阪狭山給食センターアレルギー対応!!

こんにちは。
今日は、大阪狭山市立学校給食センターで行われた
smile・smileさん主催の
「給食センターで食べて学ぼう学校給食」に参加させていただきました。


★★見学しました。素晴らしいです! 大阪狭山給食センターアレルギー対応!!_b0163114_1718511.jpg


学校給食における食物アレルギー対応について
【基本的な考え方】

学校給食は、学校教育の一環として実施されており、食物アレルギーをもつ
児童に対して、可能な範囲で対応します。


とありました。そのお言葉に 一寸のぶれもなく、栄養士さんの姿勢・対応も
ご説明を聞けば聞くほど、素晴らしいと感嘆ひとしお!でした。


●プリンの日には、アレルギーの児童のために、ゼリーが用意されます。
(次男の学校では、アレルギー児用の別デザートは発注してもらえず、
家から、持たせます。)
●カレーライス・ハヤシライスのとろみは、小麦粉から全員分、米粉に変更しました、
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
まだまだいっぱい、愛あふれた053.gifご対応を聞かせていただきました。

(ですが、我が次男の栄養士さんも調理員さんも ほんとよく対応して
くださってます(#^.^#) ゼリーの発注を容認しないのは教育委員会ですから
仕方ないです007.gif)

写真下の給食センター、手前のパーティションで区切ったとこで、
アレルギー児童用の調理をされます。
★★見学しました。素晴らしいです! 大阪狭山給食センターアレルギー対応!!_b0163114_1729479.jpg

狭山市 7小学校3中学 合計5389食中 36名の児童の除去食を作っておられます。

ひとりずつ、ランチジャーを用意し、アレルゲンをシールではり、
届けられた学校でも 受取り印を押し、責任をもって アレルギー児童の手元に
届けるしくみが、作られていました。

★★見学しました。素晴らしいです! 大阪狭山給食センターアレルギー対応!!_b0163114_17321526.jpg

今日は、275円をお支払いして、実際に今日の子供達のメニューを食べさせて
頂きました♪
パンの大きさも低学年・中学年・高学年と違うそうです。

ほんとうに、教育委員会、給食センター・栄養士のみなさんが、アレルギーの子供達に
ひとつでも多く、給食を食べさせてあげたいという お気持ちで
対応されているのが、伝わってきました。

今日は、スマイルのみなさん、素敵な企画に参加させていただいて、ありがとうございました。
はすの会さま、お会いできると楽しみにしていたのですが、残念でした。
また、お会いできるのを楽しみにしています。



072.gifクリナップドリーミアクラブDreamiaサロン(クリック)さんに、
素敵なサロネーゼさま&お教室がいっぱいです!

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by nara-olive | 2012-05-24 06:31 | 食物アレルギー


ウェルカムドリンク、手作りランチ、デザート、珈琲等、盛りだくさん。 自分の分は自分で作るスタイルで、焼きあがったパンは、そのまま持ち帰れます。


by nara-olive

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