アレルゲン表示の落とし穴→さつまいもペースト
アレルギー児育児ランキングで、4位になっていて、びっくりしました。
最近、アレルギーの話題を書いてなく、申し訳なく思います。
そこで、先日、ひやっとした体験を!!
いつも超満員でにぎわっている広陵町 安部のレストラン&ベーカリーさん。
次男(卵・乳アレ)は、そこの「おさつフランス」(アレルゲン表示 小麦のみ)が大好きで、
引っ越してきて以来何度も
食べていました。
で、最近、前回も 食べて違和感を訴え、体調でも悪かったかと
気のせいかと思いましたが、先日も食べて、喉がつまると言います。
2回言うと、これはおかしいなぁと・・・。
私の中で、おさつフランスの中に、何のアレルゲンが?????・・・・
お店に電話しました。その時の男性の対応は、とても誠意がありました。
店員「申し訳ございません。お身体は大丈夫ですか?
確認しましたら、お芋のペーストに卵がはいっているようです。」
私 「薬を飲ませて収まりましたので、結構です。
が、どのような形で卵がどのくらいの量はいっていたか、教えてください。
クレームを言うつもりもありませんので」
(どの量で息子は、アウトか? 知っておきたくて)
後日、パンの責任者の方からお電話いただきました。
が・・・ 店員「こちらのパンのペーストには、卵が入っています。
お買い求めの時に店員に聞かれなかったのですか?」
私 「表示にアレルゲンは、小麦だけでしたので」
店員「その時、聞いてもらったら、卵がはいっている事が、わかったのですが・・・」
話変わって、主人は、通勤で読むからといつもアマゾンから本をたくさん買っていて
私も時々、読んでいます。下記の本を読んだところでした。
上記、ただ、詫びて改めてくだされば、よかったのに、残念でなりませんでした。
この本に出てくるような方でした。
プロの方は、何のために材料表示をするのかを 今一度、しっかり認識してくれたらと
思いました。親なら、まだ、機転を利かせて、再確認や念押しができますが
子供が一人で表示を信じて買い物したり、食べたりする時が、今後心配です。
みなさんも表示はある程度の参考にされ、実際には確認をお勧めします。
しかし、次男は探知機みたいです。
彼が訴えるときは、必ず、アレルゲンが混入しています。
ちなみに、前は食べれていたこちらのパン、この秋から中のさつまいもペーストの
商品が変更になったそうて゜す。
今回のペーストの原材料は、
サツマイモ、おから、食塩、マーガリン、卵黄(パウダー)、マーガリン
ご参考まで。
下記をクリックして~、昨日は家族のお箸を整理しました。
あー、すっきり(笑) やる気もらえます! → →
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今日もブログ見てくださってありがとうございます。
下記「パン教室」「アレルギー育児」をぽちっとすると
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★★11/2 2名様 lesson可能です。★★★ 11/12-12/3のlessonの募集案内は、11/4にいたします♪。
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私の中で、おさつフランスの中に、何のアレルゲンが?????・・・・
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お買い求めの時に店員に聞かれなかったのですか?」
私 「表示にアレルゲンは、小麦だけでしたので」
店員「その時、聞いてもらったら、卵がはいっている事が、わかったのですが・・・」
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私も時々、読んでいます。下記の本を読んだところでした。
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思いました。親なら、まだ、機転を利かせて、再確認や念押しができますが
子供が一人で表示を信じて買い物したり、食べたりする時が、今後心配です。
みなさんも表示はある程度の参考にされ、実際には確認をお勧めします。
しかし、次男は探知機みたいです。
彼が訴えるときは、必ず、アレルゲンが混入しています。
ちなみに、前は食べれていたこちらのパン、この秋から中のさつまいもペーストの
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今回のペーストの原材料は、
サツマイモ、おから、食塩、マーガリン、卵黄(パウダー)、マーガリン
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by nara-olive
| 2010-10-18 15:45
| 食物アレルギー
ウェルカムドリンク、手作りランチ、デザート、珈琲等、盛りだくさん。 自分の分は自分で作るスタイルで、焼きあがったパンは、そのまま持ち帰れます。
by nara-olive
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過去の日記や自己紹介も詳しくありますので、
ご覧ください。
お問い合わせは、こちらまでお願いします。
*お教室は、平日 火曜-金曜の中で
月に2.3日程度ゆるく開催
(土日祝 および
子供の春・夏・冬休みも
お休みさせていただい
ています。)
*素敵な情報誌
MINT(こちら)を
応援しています❤
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