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卵乳成分なしのパンに御用心

先週末、主人が大阪で次男も食べれるパンを買ってきてくれました。
さつまいもと ごまと 甘納豆のパン、卵乳表示がなかったのこと。

卵乳成分なしのパンに御用心_b0163114_12402222.jpg


土曜の朝食に食べさせてやりたかったけど、
心配、お昼にでもと・・・・

気になった私はお店に間違いないか確認。
店の人いわく「生地に卵・乳は使ってないのですが、焼きあがった時に
表面にマーガリンを塗っています。」
とのこと。
そのマーガリンの成分を聞くと、乳成分たっぷりでした。

私がこの件を主人に伝えると「それやったら、乳と表示しとけ~
上だけ はいで、食べるんかー!!それすべてて一つの商品やろ」と
ひとり、驚いていました。

私は・・やっぱりという感じでした。カマンベールチーズを乗せているのに
乳表示がされていない店も過去に見た。卵使用のベーコンを使った
ベーコンエピには、たいてい卵表示が漏れている。
何が目的でアレルゲン表示をしているのか
なんて、お店の人にはわからないのかも。

やはり親しか子供の命は守れない、たったちょっとの表示漏れで
こちらは、命がかかっている・・・
ちいさな子供は表示を信じて食べてしまう。

こわいなー。

っと、久しぶりに食物アレルギーネタです。

新学期になって、新しいクラス先生になりました。入学の時はどきどき
入学前から動いたけど、1年たって、のんびりしすぎて 担任の先生から
「食物アレルギーについて面談」のお電話をいただきました。
先生も調理員さんも 子供の為に色々 気をつかってくださること
今年も親子ともども感謝して過ごしたいと思います。

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by nara-olive | 2009-04-13 12:42 | 食物アレルギー


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by nara-olive

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